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1.- La influencia de la Antigua Grecia sobre el vino es importante no solo para la industria del vino griego sino para el desarrollo de casi todas las regiones vinícolas europeas y para la propia historia del vino. La importancia que la vinicultura tuvo en la sociedad griega antigua puede verse en una cita del historiador Tucídides: «los pueblos del Mediterráneo empezaron a emerger del barbarismocuando aprendieron a cultivar olivos y vides».[1]
Los antiguos griegos fueron pioneros en nuevos métodos de viticultura y producción de vino que compartieron con las antiguas comunidades vinícolas en lo que actualmente es Francia, Italia, Austria y Rusia, así como otras a través del comercio y la colonización. Por el camino influyeron marcadamente en las antiguas culturas vinícolas europeas delos celtas, etruscos, escitas y finalmente los romanos.
2.- Además de su presencia como bien de consumo, el vino también desempeñaba importantes papeles religiosos, sociales y medicinales en la sociedad griega. La ‘fiesta del vino’ (me-tu-wo ne-wo) era una fiesta de la Grecia micénica que celebraba el «mes del vino nuevo». La Antesteria se celebraba en febrero y señalaba la apertura de las jarrasde vino de la vendimia del otoño anterior. La fiesta incluía una procesión por Atenas portando jarras de vino y concursos de bebedores.[2] Las Dionisias incluían representaciones teatrales tanto de comedias como de tragedias en honor del dios del vino. Esta bebida era un componente frecuente en el simposio que a veces incluía el juego del cótabo, que implicaba lanzar las heces del vino desde unacopa vacía a un blanco.
3.- El vino fue una bebida altamente apreciada en el Antiguo Egipto. Generalmente era consumido solo por la realeza y la corte, y también se le consideró como una bebida divina, por lo que se utilizaba en los rituales religiosos, en las provisiones funerarias y en las ofrendas a los dioses. En diversas pinturas y grabados, se han representado cinco operaciones básicas ynecesarias para la elaboración del vino: la vendimia, el transporte de la uva a la cuba, el pisoteo de las uvas, el prensado y el traspaso del vino a las tinajas para su conservación y finalmente el transporte a los almacenes.
En el Egipto de los faraones, el vino se elaboraba fermentando el zumo de diferentes tipos de frutos como la palma, la granada y el dátil, aunque el más común y utilizado, fueel vino de uva, que ocupó un lugar preminente
4.- Cayo Julio César (latín: Gaius Iulius Caesar)[nota 1] (Roma, Italia, 12/13 de julio de 100 a. C.[] -ibídem, 15 de marzo de 44 a. C.) fue un líder militar y político de la era tardo republicana. Nacido en el seno de la gens Julia, en una familia patricia de escasa fortuna, estuvo emparentado con algunos de los hombres más influyentes de su época,como su tío Cayo Mario, quien influiría de manera determinante en su carrera política. En 84 a. C., a los 16 años, el popular Cinna lo nombró flamen dialis, cargo religioso del que fue relevado por Sila, con el cual tuvo conflictos a causa de su matrimonio con la hija de Cinna. Tras escapar de morir a manos de los sicarios del dictador, fue perdonado gracias a la intercesión de los parientes de sumadre.[1] Trasladado a Asia, combatió en Mitilene como legatus de Marco Minucio Termo. Volvió a Roma a la muerte de Sila en 78 a. C., ejerciendo por un tiempo la abogacía. En 73 a. C. sucedió a su tío Cayo Aurelio Cota como pontífice, y pronto entró en relación con los cónsules Pompeyo y Craso, cuya amicitia le permitiría lanzar su propia carrera política.[2] En 70 a. C. César sirvió como cuestoren la provincia de Hispania y como edil curul en Roma. Durante el desempeño de esa magistratura ofreció unos espectáculos que fueron recordados durante mucho tiempo por el pueblo.
5.- Carlos I el Grande, llamado Carlomagno (alemán: Karl der Grosse; francés e inglés: Charlemagne; latín: Carolus Magnus) (¿Herstal?, 2 de abril de 742, 747 ó 748 – Aquisgrán, 28 de enero de 814), fue rey de los...