Estudiante De Fisioterapia

LIPÓLISIS Y SU REGULACIÓN

LIPIDOS: AGRUPACION
Agrupan un grupo de moléculas heterogéneas con una característica común: son hidrofóbicas. Se clasificación en 2 grandes grupos: saponificables y no saponificables.
Saponificables
1. Compuestos por ácidos grasos: cadena relativamente larga de hidrocarburos que acaba en un grupo carboxilo (grupo más reactivo del acido graso). Su principalfunción es dar estabilidad como estructura celular y reserva energética.
a) Glicerol (triacilgliceroles): tienen tres cadenas de ácidos grasos unidas por un glicerol
- Ácidos Grasos Saturados: todo lo saturado posible de Hidrógenos. Origen animal
- Ácidos Grasos Insaturados: menos saturados de Hidrogeno. Se quitan Hidrógenos para poner otros compuestos. Esto les impide ser lineales, dándoles ciertogrado de dobladez. Origen vegetal.
b) Lípidos de membrana:
- Esfingosina: igual que el glicerol pero sustituyéndolo por un aminoalcohol.
- Fosfolípidos.
También son la estructura típica de: Glicerol - P – X (grupo polar que puede ser variado)
2. Ceras: Esteres de ácidos grasos y alcoholes. Función estructural.

No Saponificables
3. Terpenos: 1 a 8 monómero (isopreno) = vitaminas A, E oK (vitaminas liposolubles)
4. Esteroides: todos derivan de los terpenos: ciclopentanoperhidrofernantreno.
Un ejemplo importante es el colesterol: tiene un grupo H que le permitirá obtener la cabeza polar para colocarse en la membrana lipídica. Es importantísimo porque le aporta rigidez a esta, sin ella tendría tanta fluidez que sería caótica. Además es precursor de otras moléculasfundamentales: ácidos biliares u hormonas esteroideas (sexuales, aldosterona, glucocorticoides)
5. Eicosanoides: todos derivan del acido araquidonico (simplemente es una cadena de acido graso muy larga). Si no se aporta ácidos grasos esenciales no se puede sintetizar. Es fundamental en la inflamación.



PRINCIPALES RUTAS DEL METABOLISMO DE LOS ACIDOS GRASOS
El Acetil-CoA es un intermediario clave en elmetabolismo de los lípidos y los glúcidos.
Dentro de la mitocondria se realiza el proceso de obtención de energía.
Si el Acetil-CoA se acumula forma cuerpos cetónicos. Los tejidos son capaces de obtener energía de estos cuerpos, pero en exceso son tóxicos.
Fuera de la célula se realiza la síntesis de ácidos grasos

MOVILIZACION DE LOS LIPIDOS
Los adipocitos son literalmente gotas de grasasen el citoplasma de la célula. Como no pueden ser llevados al torrente sanguíneo, hay que degradarlo. Dentro del adipocito se utiliza una enzima (trigliceridoadipasa) para degradar los triglicéridos que hay en su interior.
En caso de necesitar energía, la activación de esta enzima la realizaría el glucagón o la adrenalina, si no se necesitase, la haría la insulina. La unión de la hormona alreceptor provoca una cascada de reacciones que realizara una Fosforilación para obtener energía en cuestión de milisegundos.
El transportador de los ácidos grasos a los distintos tejidos necesitados de energía es la albumina.

VISION GENERAL DE LA UTILIZACION DE LOS ACIDOS GRASOS PARA OBTENER ENERGIA
1. Activación: síntesis del Acil-CoA, proceso dependiente del ATP.
2. Transporte: a través deltransportador Carnitina.
3. Beta-oxidación: producido por varias enzimas dentro de la mitocondria, y su actividad depende de tener o no sustrato. Se produce una rotura de una cadena de hidrocarburo más o menos larga, y a partir de esta molécula larga se llegará al Acil-CoA. De ahí ira al ciclo de Krebs, donde se obtendrá la energía requerida.

ACTIVACION DE LOS ACIDOS GRASOS
Se lleva a cabo porla Acil-CoA Sintetasa localizada en la membrana externa mitocondrial. Esto es de provecho porque produce el producto en las puertas del destino, listo para entrar en la mitocondria.
La enzima se une al acido graso y al CoA, a esto se añade un ATP, ya que esta reacción esta desfavorecida energéticamente. En una reacción intermedia, se prepara una molécula para la reacción con el grupo Tiol. Al...