Fisiologia Digestiva De Tilapias
Páginas: 6 (1263 palabras)
Publicado: 20 de enero de 2013
TILAPIA
1. GENERALIDADES
Son consideradas como los principales representantes de peces filtradores omnívoros.
El sistema digestivo de la tilapia se inicia en la boca, que presenta en su interior dientes mandibulares (que pueden ser unícúspides, bicúspides y tricúspides según las diferentes especies) y continúa con el esófago y el estómago. Los peces no disponen de glándulas salivales,siendo estas sustituidas por glándulas mucosas.
El intestino es en forma de tubo que se adelgaza después del píloro diferenciándose en dos partes; una anterior, corta, que corresponde al duodeno, y una posterior más larga aunque de menor diámetro.
El intestino es siete veces más largo que la longitud total del cuerpo, característica que predomina en las especies herbívoras.
Presenta dosglándulas importantes asociadas con el tracto digestivo:
* el hígado, que es un órgano grande y de estructura alargada y
* el páncreas, en forma de pequeños fragmentos redondos y difíciles de observar por estar incluidos en la grasa que rodea a los ciegos pilóricos.
El sistema circulatorio está impulsado por un corazón generalmente bilocular y de forma redonda, compuesto por tejidomuscular y localizado casi en la base de la garganta.
La respiración es branquial, estando estas estructuras constituidas por laminillas delgadas alojadas en la cavidad opercular.
Posee una vejiga natatoria que se localiza inmediatamente bajo la columna dorsal y que tiene forma de bolsa alargada, la cual funciona como un órgano hidrostático que ayuda al pez para flotar a diferentesprofundidades.
El sistema excretor está constituido por un riñón de forma ovoide que presenta un solo glomérulo; unos uréteres secretan en la vejiga y ésta descarga a su vez en la cloaca.
2. ANALISIS DEL APARATO DIGESTIVO DE LA TILAPIA:
BOCA
La boca posee dientes que les sirve para tomar y reducir el alimento, luego un aparato faríngeo, armado de dientes está perforada lateralmente por losarcos branquiales aquí se prepara el alimento para la digestión cumpliendo las funciones de prensado y mezclado con lo que aumenta la superficie de área para la acción de fluidos intestinales que se encuentran a pH menos de 2 para el rompimiento de las membranas celulares de bacterias y algas.
APARATO FARINGEO
Se observa un ESÓFAGO corto de diámetro pequeño, es muy elástico y disponiendo decélulas secretoras de una sustancia mucilaginosa que favorece el avance del bolo alimenticio hacia el estómago.
El ESTOMAGO aparece a manera de saco reservorio, pequeño con esfínter pilórico, aquí se presenta una mayor acidez, (pH entre 1,25 a 1,60) comparadas con otras especies. Esto permite una mejor digestión de las paredes celulares de las algas, mejorando la liberación y aprovechamiento de losnutrientes del fitoplancton.
Finalmente el INTESTINO puede llegar a ser extremadamente largo, hasta 7 veces el largo del animal, esto dependiendo de la especia, el intestino recibe un ducto biliar común y termina en un esfínter anal.
El intestino es en forma de tubo que se adelgaza después del píloro diferenciándose en dos partes; una anterior, corta, que corresponde al duodeno, y una posteriormás larga aunque de menor diámetro. Aquí se encuentra en equilibrio una gran diversidad de bacterias benéficas y patógenas cuyos géneros y especies se encuentran directamente afectados por el medio ambiente. En el caso de la tilapia, se mencionan como bacterias más comunes a los géneros Psedomonas, Aeromonas, Enterobacterias, Vibrio, Citrobacter y Stretococcus.
Dependiendo de la dietaalimenticia los peces pueden presentar vellosidades y pliegues en el epitelio intestinal, lo que permite una mayor área de absorción, as así como para peces carnívoros y omnívoros están más desarrolladas. Parece ser muy común para todos los peces la presencia de dos regiones intestinales, la primera donde ocurre la absorción de los lípidos y la segunda donde ocurre la pinocitosis (reblandecimiento de...
1. GENERALIDADES
Son consideradas como los principales representantes de peces filtradores omnívoros.
El sistema digestivo de la tilapia se inicia en la boca, que presenta en su interior dientes mandibulares (que pueden ser unícúspides, bicúspides y tricúspides según las diferentes especies) y continúa con el esófago y el estómago. Los peces no disponen de glándulas salivales,siendo estas sustituidas por glándulas mucosas.
El intestino es en forma de tubo que se adelgaza después del píloro diferenciándose en dos partes; una anterior, corta, que corresponde al duodeno, y una posterior más larga aunque de menor diámetro.
El intestino es siete veces más largo que la longitud total del cuerpo, característica que predomina en las especies herbívoras.
Presenta dosglándulas importantes asociadas con el tracto digestivo:
* el hígado, que es un órgano grande y de estructura alargada y
* el páncreas, en forma de pequeños fragmentos redondos y difíciles de observar por estar incluidos en la grasa que rodea a los ciegos pilóricos.
El sistema circulatorio está impulsado por un corazón generalmente bilocular y de forma redonda, compuesto por tejidomuscular y localizado casi en la base de la garganta.
La respiración es branquial, estando estas estructuras constituidas por laminillas delgadas alojadas en la cavidad opercular.
Posee una vejiga natatoria que se localiza inmediatamente bajo la columna dorsal y que tiene forma de bolsa alargada, la cual funciona como un órgano hidrostático que ayuda al pez para flotar a diferentesprofundidades.
El sistema excretor está constituido por un riñón de forma ovoide que presenta un solo glomérulo; unos uréteres secretan en la vejiga y ésta descarga a su vez en la cloaca.
2. ANALISIS DEL APARATO DIGESTIVO DE LA TILAPIA:
BOCA
La boca posee dientes que les sirve para tomar y reducir el alimento, luego un aparato faríngeo, armado de dientes está perforada lateralmente por losarcos branquiales aquí se prepara el alimento para la digestión cumpliendo las funciones de prensado y mezclado con lo que aumenta la superficie de área para la acción de fluidos intestinales que se encuentran a pH menos de 2 para el rompimiento de las membranas celulares de bacterias y algas.
APARATO FARINGEO
Se observa un ESÓFAGO corto de diámetro pequeño, es muy elástico y disponiendo decélulas secretoras de una sustancia mucilaginosa que favorece el avance del bolo alimenticio hacia el estómago.
El ESTOMAGO aparece a manera de saco reservorio, pequeño con esfínter pilórico, aquí se presenta una mayor acidez, (pH entre 1,25 a 1,60) comparadas con otras especies. Esto permite una mejor digestión de las paredes celulares de las algas, mejorando la liberación y aprovechamiento de losnutrientes del fitoplancton.
Finalmente el INTESTINO puede llegar a ser extremadamente largo, hasta 7 veces el largo del animal, esto dependiendo de la especia, el intestino recibe un ducto biliar común y termina en un esfínter anal.
El intestino es en forma de tubo que se adelgaza después del píloro diferenciándose en dos partes; una anterior, corta, que corresponde al duodeno, y una posteriormás larga aunque de menor diámetro. Aquí se encuentra en equilibrio una gran diversidad de bacterias benéficas y patógenas cuyos géneros y especies se encuentran directamente afectados por el medio ambiente. En el caso de la tilapia, se mencionan como bacterias más comunes a los géneros Psedomonas, Aeromonas, Enterobacterias, Vibrio, Citrobacter y Stretococcus.
Dependiendo de la dietaalimenticia los peces pueden presentar vellosidades y pliegues en el epitelio intestinal, lo que permite una mayor área de absorción, as así como para peces carnívoros y omnívoros están más desarrolladas. Parece ser muy común para todos los peces la presencia de dos regiones intestinales, la primera donde ocurre la absorción de los lípidos y la segunda donde ocurre la pinocitosis (reblandecimiento de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.