FormatoAPAGeneral 1

Abstract
Para el área de Centro América el cultivo de caña de azúcar constituye una fuente muy importante de trabajo que permite abastecer el consumo interno de azúcar de cada país y la sobreproducción se destina al mercado mundial del azúcar.
En Honduras el cultivo de caña de azúcar ha sido durante años uno de los rubros más importantes del país. Pese a que en años anteriores el sectorazucarero se ha visto afectado por diferentes factores, entre los que resaltan los bajos precios internacionales debido al exceso de producción de los otros países, derivados de un aumento en la competencia de mercados regionales

El azúcar como producto final de consumo se considera necesario como suplemento calorífico en la dieta humana, uno de los subproductos del proceso
de la caña de azúcar comola melaza, sirve de base para la obtención de alcohol, que en la actualidad es utilizado en otros países como parte del combustible para vehículos automotores; Además, el azúcar y el alcohol pueden ser utilizados en otros procesos de carácter industrial como: (bebidas, medicina y alimentos); Otro de los subproductos es el bagazo resultado del proceso de molienda para obtener azúcar a partirde la caña; Este bagazo es utilizado como combustible en las calderas para la cogeneración de energía eléctrica; Todos estos atributos hacen de la caña de azúcar, un cultivo interesante y atractivo.

Prefacio

En este informe se presentara información esencial y relevante sobre la caña de azúcar. Sus características y propiedades como tal, el tipo de producción que se debe llevar acabo. Asimismolas plagas a las que esta planta se ve expuesta y el cuidado que se debe seguir para asegurar el óptimo crecimiento de la misma.


OBJETIVOS

Objetivo General:
Presentar información relevante de la caña de azúcar.

Objetivos Específicos:
Detallar las características y propiedades de la caña de azúcar.
Mencionar las plagas que afectan el cultivo de la caña de azúcar.




Tabla de ContenidosCapítulo 1 La Cana de Azucar (Estructura y Morfologia) 1
Taxonomia 1
Tallo, Raiz, Hoja………………………………………………………………………..1
Inflorecencia…………………………………………………………………………2
Temperatura, Humedad. 2
Radiacion solar, Riegos, Suelo……………………………………………………………3
Capítulo 2 Preparacion de Tierras 4
Preparacion de Suelo y Siembra 4
Limpieza Del Terreno. 4
Distanciamineto de Siembra. 5
Capitulo 3Cuidados……………………………………………………………………….6
Los Cuidados………………………………………………………………………………6
Plagas Que La Atacan……………………………………………………………………..7
Capítulo 4 Resultados y discussion. 8
List of References 9
Bibliografia 10







Capítulo 1
La caña de azúcar
(Saccharum spp.):

Taxonomía
Familia: Poaceae (Gramíneas)
Género: Saccharum
Especie: S. officinarum
Tallo: Macizo, cilíndrico (5-6cm de diámetro), alargado (altura de 2-5m) y sin ramificaciones. Se considera el verdadero fruto deaprovechamiento agrícola ya que en los entrenudos de éste se encuentra almacenado el azúcar. La caña tiene una riqueza en sacarosa del 14% aproximadamente, aunque a lo largo de la recolección, la concentración varía. La caña de azúcar, además de proporcionar sacarosa, tiene otros aprovechamientos. Tiene aproximadamente 40kg/t de melaza (materia prima para la fabricación del ron) y se pueden obtenerunos 150kg/t de bagazo. Hay otros aprovechamientos de menor importancia como son la elaboración de compost agrícola, vinaza, ceras, fibra absorbente, etc.
Raíz: El sistema radicular lo compone un robusto rizoma subterráneo.
Hoja: Largas, delgadas y planas. Recubiertas por pequeñas vellosidades con numerosas aperturas estomáticas.
Inflorescencia: Para que aparezca la inflorescencia es necesario quese den una serie de condiciones de edad, fertilización, fotoperiodo, temperatura y humedad adecuadas. En estas circunstancias, se pasará de un crecimiento vegetativo a uno reproductivo. Los entrenudos seguirán alargándose y finalmente aparecerá la hoja bandera, indicador de la pronta llegada de la inflorescencia. La inflorescencia es una panícula...