RESPUESTA AZIENDA VINICOLA ITALIANA

25/01/2014

AZIENDA
VINICOLA
ITALIANA

Tomado de LACONTABILIDAD EN LA ADMINISTRACIONDE EMPRESAS Texto y
Casos por R.N. Anthony. Derechos reservados en español, (c) 1964, por UTEHA
(Unión Tipográfica Editorial Hispano-Americana, pp. 508-511, cap. 16.

AZIENDA VINICOLA ITALIANA

Estado de Pérdidas y Ganancias por el
Año de 2004
Ventas
Costos:
Mano de obra
Materias primas
Materias Auxiliares
Gastosgenerales de manufactura (incluye
el pago de dos capataces de bodega)
Utilidad Bruta
Gastos administrativos generales(incluye
salario de una persona experta en el arte
de hacer y conservar el vino)
Depreciación
Intereses
Publicidad
Utilidad Neta

960,685
178,568
301,136
196,757
26,372

92,098
57,970
41,250
43,450

702,833
257,852

234,768
23,084

100.0%
18.6%
31.3%
20.5%
0.0%
2.7%

9.6%
6.0%
4.3%4.5%

73.2%
26.8%

24.4%
2.4%

1

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AZIENDA VINICOLA ITALIANA
Clasificación de los Costos para el Año de 2004
a)Costos Fijos
40% del costo de mano de obra
Sueldos de persona permanente
Gastos generales de fabricación
Gastos generales de administración
Gastos de publicidad
Intereses
Depreciación

71,427
59,098
26,372
33,000
43,450
41,250
57,970
332,567

b)Costos Variables
60% del costode mano de obra
Materia Prima
Materiales auxiliares

107,141
301,136
196,757
605,034

AZIENDA VINICOLA ITALIANA
Clasificación de los Costos para el Año de 2004
Total

Ventas

960,685

Costos:
Mano de obra
Materias primas
Materias Auxiliares
Gastos generales de manufactura

702,833
178,568
301,136
196,757
26,372

Utilidad Bruta

257,852

Gastos de Operación y Financieros
Gastos administrativosgenerales
Depreciación
Intereses
Publicidad
Utilidad Neta

234,768
92,098
57,970
41,250
43,450
23,084

Variables

107,141
301,136
196,757
0

605,034

Fijos

Totales

71,427
26,372

178,568
301,136
196,757
26,372

92,098
57,970
41,250
43,450
332,567

92,098
57,970
41,250
43,450
937,601

2

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AZIENDA VINICOLA ITALIANA
Cuestionario

Aceptando la distribución calculada por el
gerenteadministrativo entre elementos fijos y
variables, prepare una gráfica de costos e
ingresos.
Determine producción en el cual la empresa
alcanza su punto de equilibrio, y las utilidades,
a la operación en capacidad.

AZIENDA VINICOLA ITALIANA
Clasificación de los Costos para el Año de 2004
Datos de 2004
Precio de Venta

U/M

Costos
Materia Prima
Litros Mosto
Mano de Obra
Hrs Operario
Materiales Auxiliares
PorBotella
Resto de Costos y Gastos
Costos Totales
Costos Por Botella
Margen de Contribución

Cantidad
571.850

C/U
1,679.96

Total
960,685

700.000
89.284
874.476

430.19
2,000.00
225.00

301,136
178,568
196,757
261,140
937,601
1,639.59

Variable

301,136
107,141
196,757
605,034
1,058.03
621.93

Fijo

71,427
261,140
332,567
581.56

CF
332,567
N=-------------=-------------------= 534,733 Botellas
(P– CVU)
621.93
Cantidad Base para costos y precio unitarios: 571,850 Botellas

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AZIENDA VINICOLA ITALIANA

Determinación del Punto de Equilibrio
en unidades monetarias para 2004
Totales

Unitario

%

Ingresos

960,685

1,679.96

100.0%

Costos Variables

605,034

1,058.03

63.0%

Margen de Contribución

355,651

621.93

37.0%

CF
332,567
N=-------------=-------------------= 898,331Lit
MCU %
37.0%

AZIENDA VINICOLA ITALIANA

Determinación Utilidades Potenciales
a capacidad Plena
Capacidad de Producción
(a)
Equilibrio en Botellas
(b)
Unidades que contribuyen a la Utilidad (c= a - b)
Margen de Contribución Unitaria

(d)

Utilidades Totales

(e= c * d)

900.000
534.733
365.267
621.93
227,171

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25/01/2014

AZIENDA VINICOLA ITALIANA

Determinación Utilidades Potenciales
acapacidad Plena - Comprobación
Conceptos
Ventas en Miles
Costos:
Mano de obra fija
Mano de obra variable
Materias primas
Materias Auxiliares
Gtos Grales de Manufactura
Utilidad Bruta
Gastos Adm. Generales
Depreciación
Intereses
Publicidad
Utilidad Neta

Cant Unitario Parcial
900 1,679.96

Valor
1511,964

71,427
187.358 168,622
526.600 473,940
344.071 309,664
26,372 1050,025
461,939
92,098
57,970...