Fotosintesis
.INTRODUCCION:
M
uchos seres vivos forman su propia materia orgánica a partir de la materia orgánica de otros seres vivos; únicamente las plantas y algunos microorganismos son capaces de sintetizar su propia materia orgánica a partir de sustancias inorgánicas sencillas (CO2 y H2O) utilizando como fuente de energía la luz solar. Este proceso recibe el nombre de FOTOSINTESIS (delgriego “photos”: luz y “síntesis”: agrupar), en donde los productos resultantes son más ricos en energía que los materiales utilizados, ya que a ellos se les incorpora la energía de la luz.
Esta energía se libera cuando se realiza el proceso inverso, en donde los hidratos de carbono se transforman de nuevo en dióxido de carbono y agua, proceso que se realiza en el interior de los organismos(respiración) o fuera de ellos (combustión).
DESARROLLO HISTORICO
Como en la mayoría de los campos científicos, los principios de nuestros conocimientos acerca de la fotosíntesis han sido lentos y difíciles sucediéndose a una época tardía de la historia del hombre. En la época en que Colón descubrió América, en 1492, no se conocía nada de este proceso. Por la época en que desembarcaronlos colonizadores ingleses en América en 1662, se habían efectuado los primeros progresos en el conocimiento de la fotosíntesis. Fueron dados estos conocimientos por medio de un experimento clásico por su sencillez y agudeza, efectuados por el médico y naturalista Van Helmont durante el siglo XVII. Demostró que durante el crecimiento de un árbol de sauce de 2.5 kg de peso hasta alcanzar casi 100,colocado en un recipiente con tierra en un período de cinco años, se gastaron unos cuantos gramos de tierra solamente. El crecimiento de la planta obviamente no era equivalente a la tierra consumida, (lo cual fue contrario a lo que se creía en ese período). En su lugar se atribuyó casi en su totalidad a los nutrientes suministrados por agua y aire. Sabemos ahora, por supuesto, que el materialorgánico, el cual constituye casi todo el peso seco de la planta, se origina del bióxido de carbono y del agua. El siguiente paso importante se dio cien años más tarde en 1772, cuando Priestley, cuando Priestley anunció su memorable descubrimiento de que las plantas verdes podrían renovar el aire, el cual había sido "viciado por el arder de una vela". Siete años más tarde Ingenhousz, físico alemán delimperio austríaco, reportó (pie esta restauración del "aire malo" dependía de la luz solar y que era efectuado solamente por las partes verdes de la planta.
En 1782 Senebier en Suiza, observó que era necesaria la presencia de otro gas, el cual sabemos ahora que es el bióxido de carbono, para (pie las plantas verdes purificaran el aire por medio de la luz solar. En 1796 Ingenhousz dedujo queel bióxido de carbono era un reactivo en el proceso fotosintético y el O2 un producto. Ocho años más tarde en 1804 de Saussure, también en Suiza, dedujo que el agua también intervenía en la fotosíntesis por sus mediciones cuantitativas de consumo de bióxido de carbono, producción de oxígeno y aumento en el peso seco de la planta. Además, observó que las plantas verdes en la oscuridad respirabancomo los animales, produciendo bióxido de carbono y agua a partir de materia orgánica y oxígeno. Por consiguiente, a principios de 1800 había sido dilucidada la ecuación química general del proceso fotosintético, excepto el reconocimiento de los carbohidratos como producto orgánico. Por 1850, diez años antes de iniciarse la guerra civil en los Estados Unidos de América, se estableció que loscarbohidratos eran uno de los productos orgánicos de la fotosíntesis.
El pigmento verde de las plantas fue llamado clorofila en 1819 y su papel clave en la absorción de la luz para llevar a cabo la fotosíntesis se demostró en forma concluyente con el trabajo de Engelman en 1880. El reconocimiento de la fotosíntesis como proceso biológico fundamental que convierte la energía luminosa a una forma...
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