Geografía Económica revisión

Las actividades agrícolas:
Las características del espacio agrícola con sus diferencias regionales en el uso de la tierra, así como la influencia del clima sobre las actividades agrícolas, nos permiten comprender la variedad de los renglones agropecuarios que se producen en Venezuela.
Al examinar el estado de la producción agrícola en el país, analizaremos en primer lugar el subsector agrícolavegetal, incluyendo la explotación forestal.
1.- Subsector Agrícola Vegetal.
Incluye los cultivos destinados a tres (3) grandes propósitos:
Alimentación
Exportación
Industrialización.
Cultivos alimenticios:
a.- Cereales: a este grupo pertenecen las plantas gramíneas de frutos farináceos, o que sirven para hacer harinas, como el maíz, el arroz y el sorgo, en los climas tropicales. En los climastemplados se dan otros cereales como el trigo.
Maíz: cereal cuyo origen se ubica en la América Central, con el cultivo más extendido. En Venezuela lo cultivan los conuqueros por razones de subsistencia, también se cultiva con técnicas modernas por ser materia prima para varias industrias.
Arroz: comienza a cultivarse comercialmente a partir de 1.948; antes de ese año era un mero cultivo desubsistencia. Se le supone originario de la India. Se cultiva en lugares de clima monzónico y ecuatorial.
Sorgo: cereal originario de África. Su relevancia dentro de la producción agrícola nacional es reciente y obedece a la necesidad de contar con materia prima destinada a la elaboración de alimentos concentrados para las distintas variedades de ganado. Se da en climas cálidos.
Trigo: es un cereal deamplio consumo en Venezuela, pero la producción nacional es de escasa importancia, casi todo el trigo que consumimos proviene de la importación. El grave problema del trigo en Venezuela, radica en que los cultivadores realizan sus siembras a nivel de consumo, en suelos muy erosionados. No hay una selección de la variedad del trigo y por lo tanto, la calidad y el rendimiento son sumamente bajos; porotra parte en el país no abundan tierras agrícolas aptas en el piso templado, que es el adecuado para el cultivo de trigo.
b.- Granos leguminosos: las leguminosas son plantas dicotiledóneas, o sea que sus semillas tienen dos o más cotiledones (semilla dividida), con hojas casi siempre alternas y fruto en legumbre.
Legumbre: es el nombre que se le da a todo género de fruto o semilla que se forma envainas, ejemplo caraota, frijol, arveja, etc.
Yuca: se estima que es originaria de la región conocida como Amazonia, comprendida entre el sur del Orinoco y la cuenca del río Amazonas. Tiene dos variedades: la dulce y la amarga. La yuca amarga tiene dos grandes usos, como alimento se puede ingerir en forma de cazabe, como materia prima industrial se utiliza en la fabricación de glucosa y almidón. Layuca dulce puede comerse directamente, hervida, frita o asada.
Papa: cultivo originario de los Andes sudamericanos. Pertenece a la familia de las solanáceas. La planta tiene a manera de raíz, tubérculos que son redondeados, carnosos y muy feculentos, es uno de los alimentos más útiles al hombre.
c.- Otros cultivos alimenticios:
Plátano: cultivo originario de la India y Asia Menor. Es una plantaarbórea de la familia de las musáceas, con tallos compuestas de varias cortezas, metidas unas dentro de otras.
Cebolla: su origen se ubica en la India y Palestina. Es una planta de la familia de las liláceas, cuyo bulbo blanco o morado, se usa como alimento.
Tomate: es una hortaliza comestible de color rojo, cuando está madura. Es una planta herbácea de ciclo anual y de la familia de lassolanáceas. Se estima que es originaria de Perú, Ecuador o Méjico.
d.- Cultivos de exportación:
Cacao: es un árbol originario de América. Pertenece a la familia de las bitineráceas, cuyo fruto es una vaina larga que contiene abundantes semillas carnosas, usadas como principal ingrediente en la fabricación del chocolate. Es un cultivo de tierras cálidas y húmedas.
Café: es una planta de la familia de las...