GRACE

1. NOMBRE


2. TÍTULO

Bolsas de compra reutilizables, con infografías que sugieran el consumo de frutas y verduras frescas, que faciliten la elección al momento de hacer mercado.


Contenido



3. RESUMEN


4. PALABRAS CLAVE

Nutrición
Alimentación saludable
Bolsas de compras
Frutas y verduras frescas
Cosechas


5. DELIMITACIÓN

Ámbito: Infografía
Área:Pedagógica


6. ANTECEDENTES


7. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

La mala nutrición es causada por insuficiencia o exceso de los nutrientes, lo que ocasiona que las personas pongan en riesgo su salud y por ende su vida (Gómez G. 2012).

Según la colección de estudios sociales Núm. 24 (2010), “con el desarrollo de la sociedad de consumo la alimentación fue pasando a un segundo plano en laspreocupaciones de los ciudadanos al mismo ritmo que la sociedad fue mejorando su situación económica y alejándose del hambre”. Sin embargo, la nueva problemática de la alimentación ha aparecido al final del siglo con fuerza, para mostrar los aspectos más sociales de unos hábitos que cada día están más desligados de la satisfacción de las necesidades biológicas básicas. Hoy los problemas alimentariosaparecen unidos a fenómenos sociales que tienen poco que ver con la escasez y mucho con la abundancia y la globalización. Estos cambios han ocurrido de modo paralelo al inicio, desarrollo y consolidación de la sociedad de consumo de masas en la sociedad, es por ello que alrededor del mundo millones de estudios alertan sobre esta situación, proporcionando nuevas herramientas para los problemasalimenticios que se han desencadenado.

Según la Organización Panamericana de la Salud (2011), después de una exitosa feria para mejorar hábitos saludables y por medio de un boletín de prensa concluyó que “el 63% de los 36 millones de muerte que acontecieron en el mundo hace dos años, fueron causadas por las enfermedades crónicas que son resultado de factores como la falta de actividad física, aproblemas de consumo de tabaco, y a la mala alimentación”. La contaminación, los malos hábitos, la economía, el estilo de vida y la falta de información entre otras, constituyen uno de las grandes barreras para la buena alimentación y nutrición; en la actualidad las consecuencias se evidencia en las cifras de desnutrición y enfermedades crónicas en todo el mundo.

Para la European HydratationInstitute, los excesos junto con los malos hábitos originan el 70% de las enfermedades actuales, como son diabetes, nervios, gastritis, estreñimiento, migrañas, tumores, problemas hormonales, anemia, obesidad, infecciones virales,
Algunos otros resultados obtenidos en esta feria afirman que en Barranquilla hay diagnosticados 8.356 hipertensos y 1.342 diabéticos, notificados en la red prestadoraCaprecom IPS y algunas EPS del régimen contributivo de la ciudad en .
Las cifras no son alentadoras, en la actualidad la tasa de crecimiento de estos problemas es acelerada y la población más afectada son los niños y avenes que serán los adultos enfermos del mañana.
Por otro lado los supermercados y grandes tiendes optan por la incursión cada vez mayor de productos naturaleza procesados y enlatados ocongelados por que obtienen beneficios económicos al prolongar la vida de los mismos, y que cada vez son menores los productos frescos exhibidos para el público.
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La falta de piezas gráficas que permitan la visibilidad de los valores nutricionales y los beneficios que ocasiona el consumo de alimentos frescos, al momento de elegirlos.
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7.1. PREGUNTA PROBLEMA

¿ Cómo se puedenresaltar los valores nutricionales y los beneficios que ocasiona el consumo de alimentos frescos a la hora de comprar.


8. OBJETIVO GENERAL

Destacar la información nutricional de las frutas y verduras del Caribe, empleando como recurso gráfico la infografía en bolsas de mercado que promuevan el consumo de alimentos frescos a las madres de la ciudad de Barranquilla.

8.1....