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BIOTECNOLOGIA

Uso de organismos vivos o compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre.

Biotecnología tradicional
Cultivo de plantas para producir alimentos
Preparación del pan y bebidas alcohólicas. Levaduras.
Uso de animales domésticos.
Biotecnología moderna
Surge en la década de los 80 con el desarrollo de la ingeniería genética. Sedesarrollan una serie de técnicas de laboratorio manipulando el ADN.
Interdisciplinar: avances en biotecnología, genética y biología.
Objetivo: resolver problemas prácticos y la obtención de bienes y servicios.

Hitos históricos
1665 Hooke crea el concepto de células.
1856 Mendel explica y desarrolla las leyes de la herencia.
1861 Pasteur funda la microbiología.
1930 se desarrolla elmicroscopio electrónico.
1953 Watson y Crick descubrieron la estructura de doble hélice del ADN.
1964 Núremberg descubre el código genético.
1973 se aísla un gen.
1980 se crea la primera planta transgénica.






















INGENIERIA GENETICA
ADN: es una macromolecula que forma parte de todas las celulas. Contiene la informacion genetica de cada uno.

Compuesta pornucleotidos. (base + pentosa + fosfato = nucleotido)
pentosa desoxirribosa
acido fosforico
base nitrogenada A.G.C.T
Secuencia de nucleotidos es el orden en el que se unen los nucleotidos.

Estructura: 2 cadenas de nucleotidos enrrollados formando una doble helice. Cadenas complementarias quimicamente esto las mantiene unidas (bases). Los nucleotidos de una cadena se unen los unos a otrosgracias al grupo fosofato.
Cromatina= ADN condensado y unido a proteinas.
Cuando la cromatina se condensa en forma de cromosomas.

GEN: es un egmento de cromosoma , por tanto, de ADN con la informacion necesaria para fabricar una proteina.
Tenemos 30.000 genes diferentes. Se pueden fabricar cerca de 22.300 proteinas diferentes. Las proteinas nos diferencian de los demas. Si el ADN son lainformacion, las proteinas son la funcion.

PROTEINA: molecula de gran tamaño formadas por la union de moleculas mas pequeñas. (AMINOACIDO)
Cada proteina se caracteriza por la estructura que adopta y su secuencia (número, orden, tipo)
Las proteinas son responsables de la especificidad y de la actividad biologica de cada uno.

REPLICACION: el ADN hace una copia de si misma. Sucede antes de ladivision celular.

TRANSMISION DE LA INFORMACION
El ADN está en el nucleo. Las proteinas se forman en el citoplasma.
1. Se sintetiza ARN = TRANSCRIPCION
2. El ARNm sale del nucleo llevando las instrucciones para fabricar la proteina.
3. El ARNm se une al ribosoma y lee y traduce el mensaje cifrado: TRADUCCION. En la sistesis (traduccion) de proteinas se usa el codigo genetico que es unaequivalencia entre nucleotidos y aminoacidos.










INGENIERIA GENETICA
Ciencia centrada en la manipulacion artificial del genoma de un ser vivo modificando el ADN. Nos permite:
Transferir genes entre especies distintas de un organismo a otro
Cortar y pegar segmentos de ADN de un organismo. De esta forma conseguiremos nuevos individuos que presentan los genes necesarios.

ADNRECOMBINANTE
Permite manipular: (cortar, aislar, modificar, pegar, clonar)
El ADN recombinante es cualquier molecula de ADN formada por la union de segmentos de ADN de origen diferente.
1. Obtencion del ADN que queremos manipular.
2. Inyecta H2O para romper la membrana, obteniendo el ADn si romper.
3. Localizamos el gen y con unas enzimas de restriccion cortamos la molecula de ADN y lo aislamos.
4.Introducir el gen en una celula con un vector que es una molecula de ADN donde pegar nuestro gen (virus).
5. Cortamos el plasmido y con otras enzimas se pega el gen.

OMG
Son organismos cuyo ADN ha sido modificado con ingenieria genetica.
Ser vivo al que se le ha introducido o modificado un gen que pasa a formar parte de su genoma.
Se obtiene mediante la tecnica de ADN recombinate. (plantas...