hongos

Hongos
Existen más de 50 000 especies de hongos, la mayoría son benéficos para la humanidad. Se encuentran en la naturaleza y son impredecibles para descomponer y reciclar lamateria orgánica. Los hongos contribuyen a la producción de alimentos y bebidas espirituosas. Otros hongos han servido como medicamento y a otros a los fármacos inmunodepresores.Todos los hongos son microorganismos eucariontes y cada célula fúngica posee al menos un núcleo y membrana nuclear, retículo endoplasmatico, mitocondrias y aparato secretor. La mayorparte de los hongos son aeróbicos obligados o facultativos. Son secretores de enzimas que descomponen gran variedad de sustratos orgánicos para dar nutrientes solubles, que después seabsorben pasivamente o son captados por la célula mediante transporte activo.
Las infecciones por hongos son las micosis. La mayor parte de los hongos patógenos son exógenos,siendo sus hábitats naturales el agua, el suelo, y los desechos orgánicos.
Los hongos son protistas no fotosintéticos que crecen como una masa de filamentos ramificados y entrelazados(hifas) conocido como micelio. Las hifas exhiben paredes transversales, están perforadas y permiten el paso libre de núcleo y citoplasma. El microorganismo entero se conoce comocenocito.
Los hongos crecen de dos formas básicas: levaduras y mohos. El crecimiento en forma de mohos produce colonias filamentosas multicelulares. Estas colonias consisten entúbulos cilíndricos ramificados denominados hifas, cuyo diámetro varia de 2 a 10µm.
Las levaduras son células únicas, por lo general de forma esférica a elipsoide cuyo diámetro varia de3 a 15 µm. la mayoría de las levaduras se reproducen por gemación. Las colonias de levaduras comúnmente son blandas, opacas, de 1 a 3 mm de longitud y de color cremoso.