IMFORME DE LABORATORIO No 1 fito quimica

IMFORME DE LABORATORIO No 1.
Practica Nº1 y Nº2
Miguel Esteban Rodríguez Posada 25151371
Nixon Giovany Archila Rodriguez 25151369
Grupo No 1.

Practica Nº1 - Elaboración de extractos, extracción.

1. OBJETIVOS

1.1. OBJETIVO GENERAL

Obtener un extracto seco por medio uno de los diferentes métodos de extracción dependiendo del tipo y fracción de la planta a utilizar.

1.2. OBJETIVOSESPECÍFICOS

1.2.1. Realizar la correcta selección de solvente teniendo en cuenta las características de la fracción.
1.2.2. Realizar la extracción por medio de un método comparando la eficiencia del mismo con otros métodos.
1.2.3. Elaborar la concentración del extracto por medio de evaporación.
1.2.4. Determinar el rendimiento del proceso y compararlo con otros métodos de extracción.

2. MARCO TEORICOGran parte de los principio activo utilizados en la elaboración de productos proceden de drogas vegetales o animales, estas drogas debe ser sometidas a diferentes procesos de extracción para obtener un material con los principios activos de interés, esta fracción no volátil o sustancia es denominado extracto.
Existen varios de métodos de extracción a disposición que son seleccionados deacuerdo al tipo de fracción de la planta a utilizar o las características del componente y extracto[1].
Maceración: en este método la droga se pone en contacto con el disolvente durante 30 min o varias horas, dependiendo de la droga y el disolvente empleados, hasta producir la extracción, los puntos críticos de este método son el tiempo y la disposición del solvente, es el método más sencillo y esrealizado a temperatura ambiente por lo que uno de los más económicos, la variación de este método es la aplicación de agitación, el cual se denominaría maceración por agitación, o incluso la aplicación de ultrasonido con el fin de mejorar la interacción entre el solvente y el material denominándose maceración por ultrasonido.[2]
Digestión: es un proceso similar al anterior con la diferencia que latemperatura es de 40-50°C y la duración es de 24 horas o menos, con un filtrado final.
Percolación: En este proceso el material crudo previamente triturado se pone en contacto con cantidad suficiente de solvente, de forma tal que el solvente cubra la capa de sólido en el percolador (un recipiente cilíndrico con una llave en la parte inferior). El solvente se renueva de modo continuo manteniéndose unacantidad que cubra el material. El solvente puro desplaza al que contiene la sustancia extraída sin ser necesario aplicar presión. El fluido obtenido es evaporado para concentrar el extracto.[1]
Extracción con sistema Soxhlet: este método utiliza un sistema que recircula el solvente a través del material a extraer contenido en un cartucho de celulosa, el solvente se calienta a ebullición que estransportado a otra cámara donde se condensa por medio de un sistema refrigerante, este solvente cae en el material y lo cubre hasta un nivel donde el mismo sistema sifona y vaciando el solvente con extracto, este proceso se repite varias veces. [2]

Bidens laevis: Es una planta de origen estadounidense, en la que la parte aérea de la planta es caracterizada por tener una actividadanticonvulsivante [3]. Esta planta alcanza un tamaño de 20 centímetros de altura y, a veces mucho más alto. Las hojas son estrechas de 5 a 15 centímetros de largo, con bordes finamente dentadas y puntiagudos. La inflorescencia tiene una o más cabezas de flores que se doblan hacia abajo a medida que estén cargadas de frutos después de la floración.. El fruto es un aquenio con púas agudas [4]. La parte aérea esmolida y secada para facilitar su extracción. La fracción de la planta contiene terpenoides esteroides y flavonoides por análisis fitoquímico. [3]














3. RESULTADOS
Por medio de los diferentes procesos de extracción a diferentes tipos de plantas se estableció la siguiente tabla:
GRUPO
PLANTA
MÉTODO
PESO (g)
VOLUMEN DE SOLVENTE (mL)
EXTRACTO SECO (g)
RENDIMIENTO (%)
VOLUMEN DE...