INGENIERIA DE PRODUCCI N3

INGENIERIA DE PRODUCCIÓN
    Las empresas modernas presentan experiencias de cambios permanentes en los procesos de producción y, a la vez, tienen que enfrentar los retos de un mercado globalizado, cambiante y altamente competitivo. Las empresas de manufactura tradicionales son jerárquicas, enfocadas a los bienes de capital y producción en masa, estáticas y con resistencia al cambio,centralizadas en una gerencia que controla los procesos. Como respuesta a estos retos surge la necesidad de dotar a las empresas con una estructura flexible, ágil y proactiva, con estructuras planas donde la gente trabaja en equipo en la búsqueda de la solución de los problemas de sistemas complejos y multiformes como lo son las empresas modernas.

El Ingeniero de Producción con su formaciónmultidisciplinaria y su visión de conjunto, está en capacidad de contribuir en la gerencia de estos procesos de cambio dando respuestas a interrogantes fundamentales de cualquier proceso de cambio y mejoramiento continuo: ¿por qué cambiar? ; ¿qué cambiar? ; ¿hacia dónde cambiar?  Y ¿cómo producir el cambio?
    Para formar ese ingeniero capaz de desarrollar esas funciones señaladas anteriormente, y que asegurela coherencia de las soluciones tecnológicas con las estrategias empresariales en el contexto de los sectores industrial y de servicios de pertenencia, se ha estructurado un Plan que contempla cuatro bloques o áreas de conocimiento. La primera área de sólida formación básica en las ciencias físicas, matemáticas y químicas. La segunda área asociada a conocimientos profesionalestécnico-científicos que sustenta la base ingenieril. La tercer área , Operaciones, comprende los instrumentos de investigación de operaciones, sistemas de información y logística necesarios para el análisis de sistemas complejos tales como sistemas productivos con énfasis en las interrelaciones con el control y la planificación y, más en general, los sistemas empresariales. La última área que proporciona losconocimientos de los problemas y de las metodologías de la microeconomía y de la economía de las empresas.
Fases de un proceso productivo.
    Un sistema ya sea una fábrica o una empresa de servicios o agencia gubernamental, nace de una idea, pasan por una etapa de crecimiento y cambios en forma continua para hacer frente a nuevas exigencias, algunas veces desaparecen.
Etapas:
I. Nacimiento del sistema.    Esto sucede cuando se propone una idea para producir un producto o servicio y se analizan las posibilidades de mercado, producción, capital, etc.
II. Diseño del producto y selección del proceso.
    Si se toma la decisión de producir, hay que especificar la forma final del producto y como se va hacer (maquinaria, equipo, etc.).
III. Diseño del sistema.
    Se debe de determinar los sistemasde producción, inventarios y control de calidad así como de dotar de personal etc.
IV. Arranque del sistema.
    Es muy probable que existan problemas en la fase de arranque lo que requerirá cambios en el diseño, redistribución y ajuste de personal; una vez que esta funcionando, los problemas se vuelven más cotidianos (mantenimiento, cambios para eliminar deficiencias, etc.) a esta etapa se ledenomina Estado Estable.
V. Transformación o muerte.
    El estado estable puede verse alterado por distintos motivos.
Pueden entrar nuevos productos al sistema, esto puede provocar cambios importantes en los métodos de fabricación.
Los mercados pueden cambiar e incluso desaparecer. Sí estos cambios son moderados quizá con una ligera modificación al sistema, pueda continuar su ciclo de vida. Pero siel sistema no puede ajustarse a las modificaciones necesarias, entonces, en el caso extremo la empresa morirá (por liquidación o por una venta o fusión).
1. Introducción al concepto de proceso productivo.
Podemos decir que un proceso productivo, es aquel conjunto de elementos, personas, y acciones, que transforman materiales y/o brindan servicios de cualquier índole. Es decir, que se agrega...