INJERTOS

Contenido






I. DEFINICIÓN
Injerto.
El injerto es un método de multiplicación que se utiliza, sobre todo, en la propagación de vegetales leñosos como los árboles frutales y los arbustos ornamentales. La técnica, que requiere mucho cuidado y rapidez, consiste en efectuar un corte limpio en una planta y colocar sobre él parte de otra. Para que se pueda llevar a cabo, las dos plantasdeben ser al menos del mismo género, aunque hay algunas excepciones, como el injerto de peral sobre membrillero.
Portainjerto.
El porta injerto, denominado también pié o patrón, es una planta con un completo sistema radicular desarrollado. La utilización de porta injertos en frutales está justificada ya que a veces es la única manera de cultivar estas plantas  que, de otra manera,  no sedesarrollarían bien procediendo de una semilla  o que son susceptibles de plagas o enfermedades cuando se desarrollan sobre sus propias raíces.
El porta injerto confiere a la variedad unas características distintas a las suyas. Incide en el tamaño del fruto y su precocidad. También le puede proporcionar características que mejoran el sistema radicular de la variedad haciéndola resistente a la sequía,tolerante al encharcamiento, a enfermedades o plagas de las raíces, mejora la absorción de los nutrientes
II. CARACTERÍSTICAS DESEABLES DEL PORTAINJERTO Y DE LA VARETA DE VARIEDAD MEJORADA.
El injerto consiste en introducir un fragmento de tallo de una planta, llamada "injerto" o "variedad", en otra planta llamada "portainjerto", "patrón" o "pie". La unión de ambos crecerá como un solo organismo.Por lo tanto, el injerto proporciona las raíces, mientras que el portainjerto aporta el resto de la planta.
Para que el resultado sea el deseado, es fundamental que el injerto y el portainjerto estén unidos y en contacto por la mayor superficie posible, lo que se denomina "cambium" o "capa meristemática". Esta zona permitirá que el tejido verde de ambas plantas se multiplique y se funda en unasola planta.
Una vez que se ha realizado la unión, conviene proteger el punto de injerto con cinta adhesiva especial para este fin. Así se evita cualquier posibilidad de que la planta padezca enfermedades. Del mismo modo, es recomendable cortar los injertos en invierno y mantenerlos frescos hasta llevar a cabo la unión en primavera o en otoño, cuando la corteza se levanta con mayor facilidad.
Conel injerto se consigue acelerar el ciclo y aprovechar la madurez del "pie" para obtener plantas más bajas que resulten más cómodas al recolectar. Esta técnica sirve también para rejuvenecer los árboles más viejos y conservar las características de una planta.
III. FACTORES QUE INFLUYEN EN EL ÉXITO DE LA INJERTACIÓN
Mediante la injertación se ponen en contacto los tejidos cambiales del patrón ydel injerto, y estos forman tejidos vasculares que se unen estableciendo la conexión directa entre la púa y el patrón.
Sin embargo para tener éxito en un injerto es necesario que se cumplan las siguientes condiciones:
Incompatibilidad
Se refiere a la incapacidad que presentan dos plantas para producir con éxito una unión del injerto. Este problema puede presentarse entre plantas de diferentesvariedades pero de una misma especie, o entre plantas de diferentes especies de un mismo género. Las causas de la incompatibilidad son de origen genético.
Clase de planta
Se refiere a las características propias de algunas especies, que a pesar de que no presentan problemas de incompatibilidad, son difíciles de injertar, como ocurre con la guayaba, el marañón, el cas, el mangostán y el zapote,entre otros.
Temperatura y humedad
Se requieren temperaturas moderadas y una alta humedad relativa en torno al injerto. Una humedad inferior al punto de saturación, inhibe la unión del injerto.
Actividad del patrón
El patrón debe estar en plena actividad (crecimiento) para injertarlo. Esto es especialmente importante en el injerto de parche donde es indispensable que la corteza se desprenda...