ISEF INGRESO ANATOMIA Y FISIOLOGIA hasta reacciones quimicas

DEFINICION DE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA.
La anatomía y la fisiología proveen las bases necesarias para comprender las estructuras y funciones del cuerpo humano. Anatomía es la ciencia de las estructuras corporales y las relaciones entre ellas. En un principio, se estudió a partir de la disección (cortar las estructuras del cuerpo para estudiar sus relaciones). En la actualidad, hay una gran variedadde técnicas de imágenes que contribuyen al avance del conocimiento anatómico. Fisiología es la ciencia que estudia las funciones corporales, es decir, cómo funcionan las distintas partes del cuerpo.
Dado que estructura y función son dos conceptos relacionados, aprenderá sobre el cuerpo humano estudiando anatomía y fisiología en forma conjunta. La estructura de una parte del cuerpo permite cumplirdeterminadas funciones. Ej.: los huesos del cráneo están articulados firmemente para proteger al cerebro; la pared de la vejiga es más gruesa para evitar el escape de orina en la cavidad pelviana.
Niveles de Organización Estructural
De menor a mayor, son seis los niveles de organización relevante para comprender a la anatomía y fisiología: químico, celular, tisular, de órganos, de aparatos ysistemas, y finalmente, el organismo.
1) El nivel químico comprende los átomos y las moléculas. Tales como el C, H2, O2, N, P, S, son esenciales para la vida. Dos moléculas que se encuentran en el cuerpo humano (y también las más conocidas) son el ácido desoxirribonucleico (ADN), y la glucosa (azúcar en sangre).
2) En el nivel celular las moléculas se combinan entre sí para formar células (unidadesestructurales básicas de funcionamiento del organismo). Las células son las unidades vivientes más pequeñas del cuerpo humano. Se encuentran, las musculares, nerviosas y epiteliales.
3) Nivel tisular. Los tejidos son grupos de células y material circundante que trabajan en conjunto para cumplir una determinada función. Existen tan solo 4 tipos de tejidos: epitelial, conectivo, muscular y nervioso.4) En el nivel de órganos se unen entre si los distintos tipos de tejidos. Los órganos son estructuras compuestas por dos o más tipos distintos de tejidos; poseen funciones específicas y tienen forma característica. Ejemplos: la piel, huesos, estomago, el corazón, el hígado, los pulmones, el cerebro. El estómago es un órgano formado por distintos tejidos: la cubierta externa es una capa de tejidoepitelial y conectivo. Debajo, se encuentran las capas de tejido muscular liso. La capa más interna está formada por tejido epitelial.
5) Nivel de aparatos y sistemas: un aparato o sistema está formado por órganos relacionados entre sí con una función en común. Ejemplo: aparato digestivo (degrada y absorbe alimentos). Los órganos que lo constituyen son: glándulas salivales, faringe, esófago,estómago, intestino delgado, grueso, hígado, vesícula y el páncreas. Algunas veces, un mismo órgano forma parte de más de un aparato. Ej.: el páncreas, forma parte del aparato digestivo y endocrino (sist. Hormonal).
6) El nivel de organismo: es el más alto de los niveles de organización. Un organismo posee todas las partes del cuerpo, funcionando en conjunto, constituyen un organismo.

Composiciónquímica de los seres vivos
Los componentes de los seres vivos
Los alimentos, están compuestos fundamentalmente por proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, minerales y agua. Estas son las mismas clases de sustancias que forman nuestro cuerpo. Los componentes de los alimentos pueden ser aprovechados para las siguientes funciones:
1. Constructiva o estructural: los componentes son aprovechadoscomo materiales para la construcción de nuevas células, para el crecimiento del cuerpo y reparación o reemplazo de partes dañadas;
2. Energética: los componentes son aprovechados como fuente de energía para llevar a cabo las funciones del organismo;
3. Reguladora: los componentes proporcionan materiales que controlan diferentes funciones del organismo.

¿De que están hechos los seres vivos?
Las...