las feria francas

Las Ferias Francas
Dra. Daniela Lorena Colman

Ediciones
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria

Las Ferias Francas
Una forma de comercialización de la Agricultura
Familiar

IPAF NEA JUNIO 2009
Autora: Dra. Daniela Colman

La Feria Franca: un modelo que llegó para quedarse
Con ellas quisimos demostrar, cuando desde el Estado nos decían que el único modelo
posible ennuestra Argentina era el globalizado, desde el MAM empezamos a decir, “tiene que
haber otro modelo como forma de resistencia a que nos desalojen de las chacras y vayamos a
poblar los suburbios de la ciudad”; era el producir alimentos, primero para el autoconsumo, y no
depender de compras si lo podríamos producir, y como decía, quien era parte de esta idea, Michel
Gilbard, “que para garantizar unalucha, teníamos que garantizar la comida”. Ya formábamos
parte del Programa Social Agropecuario – INTA – Municipio Local.
En Marzo de 1995, surgió la idea de visitar a la vecina ciudad de Santa Rosa (Brasil) e
implementar en la ciudad de Oberá el modelo de las Ferias Francas, hay que destacar que ese año
las inclemencias climáticas no eran favorables para los productores, ya que, transcurríauna sequía
larga y las temperaturas eran muy bajas, fue así que un pequeño grupo de productores tomo la
iniciativa de comenzar la Feria Franca de Oberá, pero ahora el problema era otro, se necesitaba la
aprobación legal, el control de bromatología, resolución municipal y el espacio físico para la venta.
También tenemos que reconocer que después de cuatro generaciones de campesinos,
haciendoyerba mate, té, tung, empezar a producir alimentos no era fácil, la apertura mental fue
lenta.
La idea empezó a ser noticia, y de la buena, los medios de comunicación decían que era una
buena iniciativa. Empezaron las capacitaciones, visitas, charlas técnicas, y empezamos a manejar
otro lenguaje: mercadeo, diversificación, comercialización, jornada de exposición y viajes.
Todo fue importantepara que el proyecto de las ferias salgan adelante: el campesino, el
técnico y los consumidores que nos apoyaron.
Por eso creo que todo trabajo que se haga desde cualquier espacio es muy importante, lo que
se haga para saber cuántos somos en Misiones, y cuántos en Argentina.
Por esto, considero a la Sub-Secretaría de Agricultura Familiar, el IPAF, como una llave que
nos abrirá puertas paraconocer otras demandas. Para expandirnos y crecer, el agricultor necesita
apoyo, como por ejemplo, créditos a una tasa subsidiada y a largo plazo, por un valor producto; el
desafío está dado, ya que los que empezamos la Feria Franca en 1995 en Oberá, eran siete
productores y en la actualidad, somos miles en Misiones y Argentina.
Por eso, el rol que cumplan los que estuvieron desde el comienzo, losque se fueron
sumando y ahora los más recientes, la Sub-Secretaría Familiar y el IPAF, se irán abriendo nuevos
caminos.
El ser productores de alimentos es lo más maravilloso que nos está sucediendo, ser dueños
de la producción y de la semilla es la verdadera Soberanía Alimentaria.

Eugenio Kasalaba
Feria de Obera, Misiones

Introducción
Mercadeo es más que ventas
Mercado es más queconsumidores
Economía social es más que
economía de los pobres
Territorio es más que un
espacio
Desarrollo local es más que desarrollo
económico
(Mercedes Caracciolo Basco)

En el marco de un trabajo colectivo de investigación acción participativa, realizado en la
región NEA, desde el proyecto de “Análisis de los sistemas de comercialización y financiamiento
para la Pequeña AgriculturaFamiliar”, se visualizó la necesidad de contar con una herramienta
compiladora, desde el punto de vista jurídico-organizativo, que colabore tanto con productores,
técnicos, funcionarios de gobiernos locales, a los fines de poder trabajar en la mejora de las ferias
francas ya implementadas y en las que puedan surgir.
Las reflexiones de Eugenio Kasalaba, uno de los productores que iniciaron esta...