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A manera de práctica se ha de determinar la Densidad como parte fundamental de las propiedades de las sustancias. Así bien podría incidirse que:
El estado de agregación, el color, el olor, el sabor, la densidad, la temperatura de fusión y de ebullición son propiedades de las sustancias. Muchas sustancias puras pueden estar en los tres estados de agregación, en dependencia de losvalores de temperaturas de fusión y de ebullición, ejemplo de esto es el agua, el hierro.
Las propiedades antes mencionadas y otras como la dureza, la conductividad de la corriente eléctrica y del calor, la maleabilidad, la ductilidad y el brillo son propiedades de las sustancias. La densidad, la temperatura de ebullición y de fusión son propiedades que nos permiten identificar a una sustancia deotra, estas son propiedades que algunos autores le denominan propiedades específicas de las sustancias.
Las propiedades permiten caracterizar a las sustancias y establecer semejanzas y diferencias entre ellas.
A demás de lo anterior podría decirse que:
De acuerdo con su solubilidad en agua, las sustancias se clasifican en solubles, poco solubles y prácticamente insolubles. Una propiedad nosiempre es suficiente para caracterizar una sustancia y distinguirla de otra. Por ejemplo, el estado de agregación sólido, el color blanco y la solubilidad en agua, entre otras, son propiedades comunes a numerosas sustancias, como ocurre con la sal cloruro de sodio, utilizada en la cocina, y la sacarosa, el azúcar que consumimos diariamente. Por el contrario, cada una de ellas tiene una densidad, unatemperatura de fusión y una temperatura de ebullición diferente a la de las demás sustancias, en condiciones de temperatura y presión, o de una de ellas, razón por la cual estas propiedades son muy útiles para caracterizar a las sustancias.
MARCO TEORICO
Propiedades de las sustancias
Como bien es denominada, la materia es todo aquello que se percibe con los sentidos. Así mismo recibenel nombre de cuerpos una porción de materia delimitada por unas fronteras definidas. Aunque todos los cuerpos están formados por materia, la materia que los forma no es igual, ya que hay distintas clases de materia, y cada una de estas distintas formas y/o clases de materia que constituyen los cuerpos se determina como sustancia.
Un sólido cristalino se caracteriza por un ordenamientotridimensional de sus átomos, moléculas o iones. Si observamos una región pequeña del cristal y se determina el patrón que siguen los átomos en su disposición, se pueden predecir con precisión la posición de cualquier otro átomo en cualquier región del sólido. En este caso se dice que el sólido tiene orden de largo alcance. No todos los sólidos son cristalinos, es decir, no en todos los sólidos sus átomossiguen patrones de ordenamiento. Hay otros que en una pequeña región del sólido los átomos siguen un patrón de orden, sin embargo, si observamos una región vecina, el patrón será distinto en este caso se dice que tiene orden de corto alcance o es amorfo.
Densidad
La densidad de una sustancia es una propiedad intensiva y por eso, sirve para identificar y caracterizar a una sustancia pura. La densidadse define como la masa presente por unidad de volumen.
P = masa / volumen
Si la densidad de un material es mayor que la del agua, se hunde en ella; y si su densidad es menor flota.
La densidad teórica de un material se puede calcular utilizando las propiedades de la estructura cristalina utilizando el modelo de esferas rígidas para la estructura cristalina de la celda unidad del material y unvalor del radio atómico, se puede calcular la densidad mediante la fórmula general.
P = masa celda unidad / volumen celda unidad
Densidad y Agua
La variación de densidad se hace más notoria aún, en los cambios de fase, es decir, cuando un elemento pasa del estado sólido al líquido o del líquido al gaseoso. En el estado sólido un elemento es mucho más denso que cuando está en estado líquido, y mucho...
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