logistica

OPERACIONES EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN (CD)
Razones para Almacenar
1. Reducción de costos de producción (compra) y transporte.
- Mejoramiento en la eficiencia de producción y transporte
- Aprovechamiento de descuentos en compra
2. Coordinación entre suministro y demanda.
- Organizaciones con actividades productivas periódicas y demanda
aproximadamente uniforme. Ej.: procesamiento decosechas de tomate
- Organizaciones con actividades productivas uniformes, pero demanda altamente
periódica. Ej.: Fabricas de adornos navideños.
3. Necesidades de asistencia en el proceso de producción.
- Para productos que requieren almacenamiento durante su proceso de producción.
Ej.: vinos, quesos.
4. Mejoramiento del servicio al cliente.
- Tiempo de procesamiento de órdenes declientes. Puede tener impacto positivo en
las ventas.
Funciones dentro de un C.D.
• Almacenamiento
• Manejo de materiales (cargue, descargue, transporte interno, recolección de órdenes
(“picking”)
Mini – sistema de producción / distribución ó cadena de abastecimiento.
Alternativas de almacenamiento
• Centros de Distribución propios:
Ventajas:
- Costos de operación/almacenamientomenores que con bodegas rentadas
especialmente si hay alto grado de utilización.
- Mayor control en general para satisfacer el nivel de servicio deseado. 2
- Imprescindible cuando el producto requiere un manejo especial debido a su
naturaleza.
- Disponibilidad de espacio al que se le puede dar diferentes usos en el futuro, tal
como una nueva planta manufacturera.
- Inclusión de otrasactividades dentro de la bodega, tales como oficinas de ventas,
oficinas de compras, parque de camiones, etc.
Desventajas:
- Alta inversión de capital
- Mayores costos que bodegas rentadas, si la utilización es baja.
- Dificultad en cambios estratégicos de localización.
• Bodegas rentadas:
- Extensa variedad de tipos de bodegas, dependiendo del tipo de producto, equipo
utilizado,condiciones especiales (climatizadas, de humedad controlada), del
tamaño, etc.
- Se presentan ventajas como la no-inversión del capital, bajos costos para quien renta
cuando la utilización es baja y flexibilidad de selección y localización.
- Muchas bodegas rentadas ofrecen servicios alternativos, tales como consolidación
de carga, mezcla de productos, re-empacado, marcado, inspección, entremuchos
otros.
• Edificio rentado
Solución intermedia
Consideraciones de manejo de materiales
Definición de carga unitaria
Principio fundamental: “La economía en el manejo de materiales es directamente
proporcional al tamaño de la carga que se maneja.” La consolidación de carga se logra
entonces mediante:
- La paletización (estibas o “pallets”) 3
- El uso de contenedores
¾Paletización:
Pallet o estiba es una plataforma portable, que puede ser construida en madera, cartón
corrugado, aluminio y otros materiales sobre la cual se apilan los productos para su
transporte y almacenamiento.
Ventajas de la paletización:
- Ayuda al movimiento de los productos, ya que facilita la utilización de equipo de
manejo de materiales estándar.
- El incremento en la carga movidapor cada viaje aumenta el volumen y peso movido
por hora – hombre.
- Mejora la utilización del espacio al proveer una apilación de productos más estable
y permitir aumentar la altura máxima de almacenamiento.
Tamaños estándar:
- 40 x 48 pulgadas (corresponde a 1 x 1.2m)
- Otros: 32” x 40”
36” x 42”
48” x 48” (1.2 x 1.2 m)
- Depende del tamaño, forma, peso y resistencia de losproductos a manejar y de las
características del equipo de manejo de materiales utilizado por la empresa, y por
sus proveedores y clientes.
- Debería escogerse el máximo tamaño posible de estiba, dentro de todas las
limitaciones anteriores, siempre y cuando los ahorros por su utilización superen a
sus costos.
¾ Uso de Contenedores:
- Tamaños estándar para varios modos de transporte:...