loncheras nutritivas

LONCHERAS NUTRITIVAS


Una lonchera nutritiva es la que incluye todos los nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas, minerales, etc., contribuyendo al mejor desarrollo y el bienestar delestudiante que se encuentra en pleno crecimiento.
Debe estar compuesta de alimentos energéticos como: pan, galletas, queques caseros, etc. el beneficio será mayor si los combinamos con algún alimentode origen animal, como queso, tortilla de huevo, carnes, hígado frito, etc.
También debe contener alimentos lácteos ricos en calcio, como leche, queso y yogurt, que ayudan al desarrollo de huesossanos hasta aproximadamente los 18 años.
Vitaminas A, C y D que mantiene en un nivel óptimo el sistema inmunológico. La fuente de vitamina Des el sol y su fuente fortificada es la leche. Las demásvitaminas se encuentran en hortalizas y frutas. Minerales como el potasio (jugo de piña, plátano), es importante para el desarrollo muscular y un crecimiento normal.
¿Qué función cumple una loncherasaludable en el organismo de los niños?

Reponer la energía y otros nutrientes consumidos entre las horas de estudio y trabajo permitiendo continuar las tareas.

Proporcionar al niño una parte de susnecesidades nutritivas para crecer y desarrollar adecuadamente (aproximadamente 20% de lo que necesita diariamente)

Características debe tener la lonchera:

Ser de fácil digestión
Su preparaciónen casa debe ser sencilla
El niño o niña debe tener facilidad para su manipulación e ingestión
Tiene que estar compuesto de alimentos libres de bacterias u otros contaminantes y de alimentos que nofermenten con facilidad


¿Que debe contener una lonchera escolar?

Para que sea nutritivo debe contener por lo menos tres alimentos tales como:
Un alimento de origen animal (queso, huevo,carne, embutido)
Un alimento energético (pan, papa, camote, yuca, mote, cancha tostada, maní, etc.
Un alimento que proporcione vitaminas, minerales y agua (fruta al natural, jugo de frutas)
Se...