Los Mejores Vinos
Páginas: 3 (557 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2011
LOS MEJORES VINOS
Es sabido que el vino nos acompaña desde sus orígenes, la reputación de ciertos los mejores vinos que hoy en día son patrimonio cultural de los países o regiones de su advenimientoes una de las expresiones más representativas del grado de civilización logrado por la humanidad de su época.
Las exigencias referidas a la calidad de los vinos son relativamente fáciles dedefinir, lo cual no significa que sea igualmente factible su consecución. Los vinos es el resultado de un variado y complejo conjunto de factores naturales y humanos que deben conjugarse armoniosamente paralograr elaborar un producto de reconocida excelencia.
| La vida de los mejores vinos |
Es así como los mejores vinos incluso aquel obtenido de una única variedad de Vitis vinifera será laconsecuencia de la vinificación de una vendimia, condicionada por un terruño determinado cuya naturaleza, es decir, su suelo y clima, le concederán una composición peculiar, a la cual se suman las laboresculturales ejecutadas por el hombre.
|
Cada año, esto proporciona caracteres peculiares a las vendimias que llegan a la bodega y que el enólogo somete al proceso de vinificación y crianza de suprocedencia.
De esta forma, a la extensa gama varietal de la vid, multiplicidad de terruños y trabajos culturales, se suma la diversidad de procesos enológicos, a los que se agrega la improntaestacional, imprimiendo a los vinos obtenidos características particulares y típicas en cada año.
¿Sabes dónde se producen los mejores vinos del mundo?
100.000 hectáreas de viñedos; 57 denominaciones deorigen, 13.000 châteaux elaboradores... Las cifras marean o, hablando del tema que nos ocupa hoy, podríamos decir que ‘embriagan’. Son los números que relacionan a la vid con la región francesa deBurdeos, donde históricamente, se ha producido más y mejor vino. No por casualidad, lo que 'se cuece' en las barricas de esta zona ha sido y es referente a nivel mundial en el sector enológico....
Es sabido que el vino nos acompaña desde sus orígenes, la reputación de ciertos los mejores vinos que hoy en día son patrimonio cultural de los países o regiones de su advenimientoes una de las expresiones más representativas del grado de civilización logrado por la humanidad de su época.
Las exigencias referidas a la calidad de los vinos son relativamente fáciles dedefinir, lo cual no significa que sea igualmente factible su consecución. Los vinos es el resultado de un variado y complejo conjunto de factores naturales y humanos que deben conjugarse armoniosamente paralograr elaborar un producto de reconocida excelencia.
| La vida de los mejores vinos |
Es así como los mejores vinos incluso aquel obtenido de una única variedad de Vitis vinifera será laconsecuencia de la vinificación de una vendimia, condicionada por un terruño determinado cuya naturaleza, es decir, su suelo y clima, le concederán una composición peculiar, a la cual se suman las laboresculturales ejecutadas por el hombre.
|
Cada año, esto proporciona caracteres peculiares a las vendimias que llegan a la bodega y que el enólogo somete al proceso de vinificación y crianza de suprocedencia.
De esta forma, a la extensa gama varietal de la vid, multiplicidad de terruños y trabajos culturales, se suma la diversidad de procesos enológicos, a los que se agrega la improntaestacional, imprimiendo a los vinos obtenidos características particulares y típicas en cada año.
¿Sabes dónde se producen los mejores vinos del mundo?
100.000 hectáreas de viñedos; 57 denominaciones deorigen, 13.000 châteaux elaboradores... Las cifras marean o, hablando del tema que nos ocupa hoy, podríamos decir que ‘embriagan’. Son los números que relacionan a la vid con la región francesa deBurdeos, donde históricamente, se ha producido más y mejor vino. No por casualidad, lo que 'se cuece' en las barricas de esta zona ha sido y es referente a nivel mundial en el sector enológico....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.