Medio Ambinte

Definición
En su definición más clásica, la química orgánica, “es la parte de la química dedicada al estudio de los compuestos de carbono”, pero hoy en día es mucho mas. La química orgánica nosrodea y es el momento de entender por qué es tan importante en nuestras vidas.
Su evolución ha sido espectacular desde comienzos del siglo XIX, como se demuestra al ver que en 1880 se conocían unos 12000compuestos y actualmente se conocen cerca de 18 millones.
Un poco de historia
La química orgánica surgió como la rama de la química a partir del congreso que organizo August von Kekulé en laciudad alemana de karisruhe en 1860.
En realidad el término química orgánica se asocio en 1777 a los compuestos aislados de organismos vivos para diferenciarlo del de química orgánica que englobaba loscompuestos del mundo mineral.
Sin embargo, después de que F.Wohler sintetizase por primera vez la urea, y Kolbe, el ácido acético a partir de sus elementos, quedando demostrado que las sustanciasorgánicas no tienen por qué derivar siempre de otras ya existentes en la naturaleza, A. Kekulé propuso en 1958 la definición actual de química orgánica como la dedicada al estudio de los compuestos quecontienen carbono, dejando para la química inorgánica el estudio de los que no lo tienen.





Importancia de la química orgánica
Los seres vivos estamos formados por moléculas orgánicas,proteínas, ácidos nucleicos, azúcares y grasas. Todos ellos son compuestos cuya base principal es el carbono. Los productos orgánicos están presentes en todos los aspectos de nuestra vida: la ropa que vestimos,los jabones, champús, desodorantes, medicinas, perfumes, utensilios de cocina, la comida, etc.
En si la química orgánica es básica en: investigación (bioquímica, medicina, farmacología,alimentación, etc.), química industrial, combustibles fósiles, etc.
Los productos orgánicos han mejorado nuestra calidad y esperanza de vida. Podemos citar una familia de compuestos que a casi todos nos ha...