Memorias
Páginas: 19 (4654 palabras)
Publicado: 26 de mayo de 2011
1.- Explique en forma breve los antecedentes de la ganadería en el mundo
La vaca domestica desciende de un grupo de razas de Autochs o Uros, Bos tauros primigenius.
El Uro, en pie media alrededor de 1.8m de altura, pastoreaba los bosques, era un animal imponente de patas largas, velos y poderoso, superior a sus semejantes en velocidad y fuerza incluyendo al bisón.
Se le puede considerarcomo el ancestro de la mayor parte de los bovinos actuales.
Bos taurus
Incluye aquellos bovinos domesticados comúnmente en las zonas templadas y a su vez, paceré proceder de una mezcla de los descendientes del Uro y del Celtic Shorthorn.
Bos indicus
El desarrollo de los bovinos que presentan joroba se llevo a cabo en países tropicales. Son animales por completo domésticos y no se hanencontrado antecesores en estado salvaje. Evidencias indican que este tipo de animales fueron domesticados entre 4000 y 2100 años antes de Cristo, aunque otros autores más recientes indican que la domesticación del ganado data de 6,500 años antes de Cristo.
2.- Mencione la taxonomia de los bovinos de carne
Phylum……………………………….Chordata
Subphylum…………………………..VertebrataClase…………………………………Mammalia
Subclase…………………………….Theria
Infraclase…………………………… Eutheria
Orden……………………………….. Artiodactyla
Familia……………………………….Bovidae
Subfamilia…………………………...Bovidae
Genero……………………………….Bos
Especies…………………………….Bos taurus, bos indicus
3.- Explique en forma breve los principales periodos del desarrollo de la ganadería en México
La ganadería en el Nuevo Mundo empezó cuando Cristóbal Colon trajo unas cuantas cabezas de ganadobovino andaluz, de España a la isla de Santo Domingo.
En 1951 una docena de crías de ganado andaluz acompaño a los exploradores españoles Hernán Cortes y Gregorio Villalobos hasta lo que actualmente es México trayendo con ellos esa primera remesa de ganado desde Cuba.
La importación de las primeras 50 cabezas de ganado bovino en 5121, por Gregorio Villalobos, durante la conquista de la NuevaEspaña.
Coronado en 1540 introdujo una remesa de ganado a través del oeste de México en el Golfo de México y se disperso hacia el norte hasta llegar a los estados de Arizona, New México y Colorado alcanzando a llegar al estado de Kansas. En esa remesa se introdujeron: 1000 caballos, 500 vacas y 5000 ovejas.
En 1600 se trajeron mas vacunos españoles para trabajo y producción lechera con destinoa la cadena de misiones Jesuitas que los españoles establecieron entre los indios del nuevo mundo.
Entre 1655 a 1702 se le considera un periodo dramático en la era de la ganadería por los Colonizadores españoles ya que establecieron ranchos tipo español y se inicio el establecimiento de las grandes haciendas cuyo objetivo principal era proveer de carne de bovino a las guarniciones de soldadosespañoles.
1832 a 1884 se intensificaron los ataques de indios, apaches y comaches, lo que tuvo como consecuencia el abandono de un gran numero de ranchos y haciendas. Sin embargo, la presencia de los grandes hatos de ganado no fue eliminada.
En 1896 se realizaron las primeras importaciones de ganado especializado en la producción de carne, principalmente Hereford y Suizo Pardo.
En elperiodo de 1880 a 1910 se caracteriza por una estabilidad política, eliminación del peligro de los indios, etc.
De 1910 a 1919 se lleva a cabo la revolución mexicana por medio de la cual se produce desorganización en el campo por la perdida y destrucción de numerosas haciendas lo que casi produjo la desaparición de la ganadería.
Desde la década de 1940 la ganadería bovina inicio un proceso deespecialización similar al del sector agrícola.
En 1923 se efectuó la primera importación de ganado cebuino, en 1925 arribo a México el ganado Angus y, en 1929-1930 fueron importados los primeros charoláis.
En el siglo XX se incremento la exportación de ganado a EU con importantes ganancias para la economía nacional.
5.- Mencione las regiones ecológicas de...
La vaca domestica desciende de un grupo de razas de Autochs o Uros, Bos tauros primigenius.
El Uro, en pie media alrededor de 1.8m de altura, pastoreaba los bosques, era un animal imponente de patas largas, velos y poderoso, superior a sus semejantes en velocidad y fuerza incluyendo al bisón.
Se le puede considerarcomo el ancestro de la mayor parte de los bovinos actuales.
Bos taurus
Incluye aquellos bovinos domesticados comúnmente en las zonas templadas y a su vez, paceré proceder de una mezcla de los descendientes del Uro y del Celtic Shorthorn.
Bos indicus
El desarrollo de los bovinos que presentan joroba se llevo a cabo en países tropicales. Son animales por completo domésticos y no se hanencontrado antecesores en estado salvaje. Evidencias indican que este tipo de animales fueron domesticados entre 4000 y 2100 años antes de Cristo, aunque otros autores más recientes indican que la domesticación del ganado data de 6,500 años antes de Cristo.
2.- Mencione la taxonomia de los bovinos de carne
Phylum……………………………….Chordata
Subphylum…………………………..VertebrataClase…………………………………Mammalia
Subclase…………………………….Theria
Infraclase…………………………… Eutheria
Orden……………………………….. Artiodactyla
Familia……………………………….Bovidae
Subfamilia…………………………...Bovidae
Genero……………………………….Bos
Especies…………………………….Bos taurus, bos indicus
3.- Explique en forma breve los principales periodos del desarrollo de la ganadería en México
La ganadería en el Nuevo Mundo empezó cuando Cristóbal Colon trajo unas cuantas cabezas de ganadobovino andaluz, de España a la isla de Santo Domingo.
En 1951 una docena de crías de ganado andaluz acompaño a los exploradores españoles Hernán Cortes y Gregorio Villalobos hasta lo que actualmente es México trayendo con ellos esa primera remesa de ganado desde Cuba.
La importación de las primeras 50 cabezas de ganado bovino en 5121, por Gregorio Villalobos, durante la conquista de la NuevaEspaña.
Coronado en 1540 introdujo una remesa de ganado a través del oeste de México en el Golfo de México y se disperso hacia el norte hasta llegar a los estados de Arizona, New México y Colorado alcanzando a llegar al estado de Kansas. En esa remesa se introdujeron: 1000 caballos, 500 vacas y 5000 ovejas.
En 1600 se trajeron mas vacunos españoles para trabajo y producción lechera con destinoa la cadena de misiones Jesuitas que los españoles establecieron entre los indios del nuevo mundo.
Entre 1655 a 1702 se le considera un periodo dramático en la era de la ganadería por los Colonizadores españoles ya que establecieron ranchos tipo español y se inicio el establecimiento de las grandes haciendas cuyo objetivo principal era proveer de carne de bovino a las guarniciones de soldadosespañoles.
1832 a 1884 se intensificaron los ataques de indios, apaches y comaches, lo que tuvo como consecuencia el abandono de un gran numero de ranchos y haciendas. Sin embargo, la presencia de los grandes hatos de ganado no fue eliminada.
En 1896 se realizaron las primeras importaciones de ganado especializado en la producción de carne, principalmente Hereford y Suizo Pardo.
En elperiodo de 1880 a 1910 se caracteriza por una estabilidad política, eliminación del peligro de los indios, etc.
De 1910 a 1919 se lleva a cabo la revolución mexicana por medio de la cual se produce desorganización en el campo por la perdida y destrucción de numerosas haciendas lo que casi produjo la desaparición de la ganadería.
Desde la década de 1940 la ganadería bovina inicio un proceso deespecialización similar al del sector agrícola.
En 1923 se efectuó la primera importación de ganado cebuino, en 1925 arribo a México el ganado Angus y, en 1929-1930 fueron importados los primeros charoláis.
En el siglo XX se incremento la exportación de ganado a EU con importantes ganancias para la economía nacional.
5.- Mencione las regiones ecológicas de...
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