Metabolismo Celular: Proceso De Respiración Celular

Páginas: 6 (1350 palabras) Publicado: 7 de junio de 2012
Universidad Científica del Sur

Informe 7: Laboratorio de Biología celular y molecular
METABOLISMO CELULAR: PROCESO DE RESPIRACIÓN CELULAR

Facultad: Medicina Humana

Curso: Laboratorio de Biología celular y molecular

Integrantes:
- Lucía Mavila Montagne
- Vanessa Alarcón Mendoza

Profesores:
- Gisella Guillen
- Joyce del Pino
- Rafael Alvis
- DanaeLiviac
Año y Semestre académico: 2011-I

Lima - Perú
ÍNDICE

Marco teórico………………………………………………………………….………………. 3

Objetivos…………………………………………………………………………………………. 4

Procedimiento Experimental

Materiales…………………………………………………………………………………………. 4

Método..…………………………………………………………………………………………… 4

Resultados………………………………………………………………………………………... 5Discusión…………………………………………………………………………………………… 6

Conclusiones…………………………………………………………………………………….. 6

Recomendaciones…………………………………………………………………………… 7

Referencias bibliográficas…………..……………………………………………………… 8

MARCO TEÓRICO

En el presente informe de laboratorio, se tratará de explicar de forma concisa y clara el proceso de respiración celular, para esto usaremos un método sencillo preparado por los mismos estudiantes por medio de un respirómetro artesanal y así podremosestudiar las etapas de la glucólisis.

Para la actividad celular son necesarios los mecanismos de digestión y nutrición de esta, en las cuales las células utilizan moléculas producto de estos procesos como fuente para la elaboración de energía. Para que esta actividad se lleve a cabo, es necesario que pasen por procesos específicos como la beta oxidación de los ácidos grasos, la desaminación delos aminoácidos y la glucólisis, produciendo así la respiración celular.

La glucólisis se encarga de oxidar la glucosa, dado como finalidad la obtención de energía para la célula. Se da por medio de 10 reacciones enzimáticas (una después de la otra), en donde se convierte a la glucosa en dos moléculas de ácido pirúvico. Este es capaz de seguir dos vías metabólicas y de esta forma continúaentregando energía al organismo.
http://es.wikipedia.org/wiki/Gluc%C3%B3lisis

A estas rutas metabólicas se les denomina ruta aeróbica y ruta anaeróbica. La primera, se caracteriza por realizarse en las mitocondrias, las cuales actúan de forma energética de la célula y sintetizan ATP como producto de dicha degradación. La segunda ruta, anaeróbica, se da en ausencia de oxígeno y se transforma elácido pirúvico en otras moléculas degradándose uniformemente. Esta última ruta se clasifica en dos procesos: el catabolismo láctico, que pasa por una acción de la lactato deshidrogenasa y así se transforma en ácido láctico; y la vía alcohólica, que consiste en que el ácido pirúvico se descarboxila formando así un acetaldehído, el cual se reduce por la acción del NADH a alcohol etílico.
Este es untipo de descomposición mediante fermentación, el cual es muy común en especies de levaduras (diversos hongos microscópicos unicelulares que poseen esta propiedad). Principalmente son utilizadas en la industria de la panificación y en la producción de cerveza, vino, hidromiel, pan, producción de antibióticos, entre otros. Estas levaduras realizan los dos tipos de respiración que depende de lacantidad de nutrientes presentes en el medio, en caso de ser un medio abundante en carbohidratos eligen la ruta anaeróbica.

Saccharomyces cerevisiae
levadura modelo

OBJETIVOS

1. Comprender los procesos de respiración celular
2. Investigar el efecto de un antimetabolito en la respiración celular
3. Demostrar el efecto del uso de la glucosa como facilitador de la respiración aeróbicaPROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

MATERIALES

*
*
* 5 Tubos de ensayo
* 5 Tubos de base plana
* 10 mL de levaduras en suspensión
* 10 mL de agua destilada
* 15 mL de solución de glucosa al 5 %
* 3 mL de NaF 0.01 molar
* 3 mL de NaF 0.05 molar
* 3 mL de NaF 0.10 molar
* Una placa de petri grande...
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