metabolismo

Metabolismo
1) ¿Que es el metabolismo?
A) ¿Qué diferencia existe entre el anabolismo y el catabolismo? Brinde un ejemplo de cada uno
2) ¿Que son las enzimas?
A) ¿Y cómo actúan?
3) ¿Que es la fermentación?
A) ¿Qué diferencia existe entre la fermentación alcohólica y la fermentación láctica?
4) Escribe la ecuación de la respiración aeróbica
A) ¿Cuáles son los pasos de la respiraciónaeróbica y donde se realiza cada uno de ellos?
5) ¿Que es la fotosíntesis y que son los pigmentos fotosintéticos? Nombra algunos
6) Nombra las etapas de la fotosíntesis, explicar que pasa en cada una y decir donde se realizan
1) El metabolismo, es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo.1 Estos complejos procesos interrelacionadosson la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.
A) El catabolismo es la parte del metabolismo que consiste en la transformación de moléculas orgánicas o biomoléculas complejas en moléculas sencillas y en el almacenamiento de la energía química desprendida en forma de enlacesfosfato de moléculas de ATP, mediante la destrucción de las moléculas que contienen gran cantidad de energía en los enlaces covalentes que la forman, en reacciones químicas exotérmicas.
El catabolismo es el proceso inverso del anabolismo. La palabra catabolismo procede del griego kata que significa hacia abajo.
El anabolismo o biosíntesis es una de las dos partes del metabolismo, encargada de lasíntesis o bioformación de moléculas orgánicas (biomoléculas) más complejas a partir de otras más sencillas o de los nutrientes, con requerimiento de energía, al contrario que el catabolismo
En pocas palabras: El metabolismo se divide el Catabolismo y Anabolismo.
En el primero las moléculas grandes se hacen más simples y pequeñas. En el segundo las moléculas chicas se asocian para formar grandesmoléculas.

EJ. De anabolismo: Síntesis de Proteínas celulares
EJ. De catabolismo: Digestión Química del Almidón en el tubo Digestivo
2) Las enzimas son proteínas especializadas en permitir que las reacciones químicas que el cuerpo necesita para funcionar tengan lugar. 
A) Las ENZIMAS son catalizadores biológicos, es decir es una sustancia que acelera las reacciones químicas sin modificarse;esto significa que puede ser utilizado una y otra vez. Una Coenzima es la parte no proteica de una enzima. Las enzimas (E) son proteínas que tienen uno o más lugares llamados SITIOS ACTIVOS a los cuales se une al SUSTRATO (S), es decir la sustancia sobre la que actúa la enzima. El sustrato es modificado y convertido en 1 o más PRODUCTOS (P)
3) La fermentación es un proceso catabólico deoxidación incompleto, siendo el producto final un compuesto orgánico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentaciones
A) Fermentación LÁCTICA

1- Organismos: bacterias lácticas (Lactobacilos, Streptococcus lactis,...) y células musculares en anaerobiosis.
2- Productos finales: Ácido Láctico
3- Aceptor final de electrones: Ácido pirúvico (o piruvato)
4-Aplicación: elaboración de derivados lácteos (yogur, queso, cuajada,...)


Fermentación ALCOHÓLICA

1- Organismos: Levaduras (Saccharomyces cerevisiae)
2- Productos finales: Etanol y dióxido de carbono CO2
3- Aceptor final de electrones: Acetaldehído
4- Aplicación: Elaboración de pan y de bebidas alcohólicas (cerveza, vino,...)
4) C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 38 energía (ATP)
A)  Las etapas de larespiración aeróbica son 3:
1- GLUCÓLISIS: Se produce en el Hialoplasma. La Glucosa se degrada en condiciones anaeróbicas hasta la formación de 2 moléculas de Ácido Pirúvico.
2- CICLO DE KREBS: Se produce en la Matriz Mitocondrial. El Ácido Pirúvico se incorpora a un Ciclo de ácidos tricarboxílicos que funcionan en la matriz mitocondrial, donde se oxidan y se descarboxilan, pasando los...