Mezclado de pastas

MEZCLADO DE SÓLIDOS Y PASTAS

El mezclado es una operación importante, incluso fundamental, en casi todos los procesos químicos. La mezcla de líquidos se ha tratado en el Capitulo 9. El mezclado desólidos secos y de pastas viscosas se parece en cierto modo al mezclado de líquidos de baja viscosidad. Ambos procesos, implican la interposición de dos o más componentes separados para formar unproducto más o menos uniforme. Algunos de los equipos que se utilizan normalmente para la mezcla de líquidos pueden usarse a veces para mezclar sólidos y pastas, y viceversa.
Sin embargo, haydiferencias significativas entre los dos procesos. La mezcla de líquidos depende de la creación de corrientes de flujo que transportan el material no mezclado hasta la zona de mezcla adyacente al agitador. Enel caso de pastas viscosas o masas de partículas sólidas no se producen tales corrientes y el mezclado tiene lugar por otros procedimientos. En consecuencia, normalmente se requiere mucha más energíapara el mezclado de pastas y sólidos secos que para la mezcla de líquidos.
Otras , que generalmente conduce a una fase líquida homogénea, de la cual, las muestras tomadas al azar tienen todas lamisma composición, aun siendo de tamaño muy pequeño. En el mezclado de pastas y polvos, el producto suele constar de dos o más fases fácilmente identificables. A partir de un producto de este tipo, laspequeñas muestras tomadas al azar diferirán notablemente en su composición; de hecho, las muestras de cualquier mezcla dada pueden tener un tamaño superior a un cierto valor crítico (varias veces eltamaño de las partículas individuales más grandes de la mezcla).
El mezclado es más difícil de definir y evaluar para sólidos y pastas que para el caso de líquidos. Las medidas cuantitativas delmezclado se tratan más adelante en este capítulo y sirven de ayuda para evaluar la eficacia del mezclado, paro en la práctica industrial la prueba de un mezclador reside en las propiedades finales del...