Mi Tarea (:

Nutriente | Imagen | Principalesfuentes | Funciones | Efectos |
Vitamina A | | Los beta carotenos son pigmentos naturales que se pueden encontrar en frutas y hortalizas de color rojo, naranja y amarillo, o también en vegetales verdes oscuros. | La mayor parte de la vitamina A, casi el 90% se almacena en el hígado, siendo el resto depositado en los pulmones, riñones y grasa corporal. | el90% se almacena en el hígado, siendo el resto depositado en los pulmones, riñones y grasa corporal. |
Vitamina B1 | | Esta vitamina hidrosoluble se puede encontrar encarnes especialmente en hígado, yema de huevo, cereales integrales, lacteos, legumbres, verduras, levaduras y algunos frutos secos. | cumple un rol indispensable en el funcionamiento del sistema nervioso, además de contribuir con elcrecimiento y el mantenimiento de la piel. | esta vitamina participa en el metabolismo de los hidratos de carbono para la generación de energía. |
Vitamina B2 | |  Algunas de sus fuentes más importantes son los vegetales de hoja verde, el hígado, los huevos, los lácteos y la levadura de cerveza, entre otras. | Es necesaria para la integridad de la piel, las mucosas y por su actividadoxigenadora de la córnea para la buena visión. | interviene en los procesos enzimáticos de la respiración celular en oxidaciones tisulares y en la síntesis de ácidos grasos |
Vitamina B3 | | Sus fuentes naturales son las carnes y lácteos, cereales, levaduras y vegetales verdes. | Participa en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas, en la circulación sanguínea y en la cadenarespiratoria. Interviene en el crecimiento, funcionamiento del sistema nervioso y el buen estado de la piel. | en la circulación sanguínea y en la cadena respiratoria. Interviene en el crecimiento, funcionamiento del sistema nervioso y el buen estado de la piel |
Vitamina B6 | | Se encuentra en la yema de huevos, las carnes, el hígado, el riñón, los pescados, los lácteos, granos integrales, levaduras yfrutas secas. | desarrolla una función vital en el organismo que es la síntesis decarbohidratos, proteínas, grasas y en la formación de glóbulos rojos, células sanguíneas y hormonas.  | participa de la producción de anticuerpos. Ayuda al mantenimiento del equilibrio de sodio y potasio en el organismo |
Vitamina B12 | | Si puede encontrarse en fuentes animales, dado que ya ha sido sintetizada. |esta es esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elaboración de células, como así también para el buen estado del sistema nervioso. | esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elaboración de células, como así también para el buen estado del sistema nervioso. |
Vitamina C | | Vegetales verdes, frutas cítricas y papas.  | la vitamina C interviene en el mantenimiento de huesos,dientes y vasos sanguíneos por ser buena para la formación y mantenimiento del colágeno.  | interviene en el mantenimiento de huesos, dientes y vasos sanguíneos por ser buena para la formación y mantenimiento del colágeno |
Vitamina D | | Aparece en los alimentos lácteos, en la yema de huevo y en los aceites de hígado de pescado.  | interviene en la absorción del calcio y el fósforo en elintestino, y por tanto en el depósito de los mismos en huesos y dientes. | Su carencia genera alteraciones oseas, trastornos dentales y alteraciones metabólicas. |
Vitamina E | | Se encuentra principalmente en la yema de huevo, aceites vegetales germinales (soja, cacahuate, arroz, algodón y coco). Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales. | cuida al organismo de la formación de moléculastóxicas resultantes del metabolismo normal como de las ingresadas por vías respiratorias o bucales. Evita la destrucción anormal de glóbulos rojos, evita trastornos oculares, anemias y ataques cardíacos. | su presencia elimina sustancias tóxicas, ayuda a remover las ingresadas al organismo por los fumadores. |
Vitamina K | | proveniente de vegetales de hoja verde oscura, el hígado y los...