MODELO DE GERENCIA ESTRATEGICA DE UNA TORTILLERIA

MISIÓN

Empeñar nuestro mejor esfuerzo en producir y comercializar eficientemente tortillas a precios bajos; orientada a todas las clases sociales, utilizando altas normas de higiene y calidad,para brindar un producto que satisfaga las necesidades de los consumidores Y darle también una buena tortilla calientita cuando se le apetezca.


OBJETIVOS

A corto plazo: 6 meses

1. Mantenerla higiene del lugar de trabajo y de almacenamiento al máximo lavando y desinfectándolos. También llamar un servicio de control de plagas y pestes para deshacerse de los roedores.
2. Formar el hábitode cerrar más tarde para tener vender tortillas calientes cuando la clientela lo pida.
3. Bajar el precio de las tortillas para atraer nuevamente a la clientela.
4. Posicionar a la empresa en lamente de los compradores.

A largo plazo: de 1 a 3 años

1. Compra nueva maquinaria que sea de mejor calidad y con el tiempo ayude a ahorrar recursos como gas o electricidad.
2. Trabajar para duropara que el lugar de trabajo se mantenga en condiciones óptimas de higiene así como el lugar de almacenamiento.
3. Proporcionar, no solamente tortillas, sino también vender otros productos comomasa, nixtamal, harina de maíz, tostadas.
 
METAS

1. Estar en mejor lugar en el mercado que en el que ahora se encuentra la empresa.
2. Reducir los costos para poder brindar un mejor precio a losclientes.
3. Ser la primera opción para los clientes que buscan la compra de tortillas, no solamente para esta comunidad, sino para otras comunidades también.
4. Si es posible expandirse en unfuturo a otras comunidades.
 
POLÍTICAS

1. Realizar todo trabajo con excelencia.
2. Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos considerando que el fin de laempresa es el servicio a la comunidad.
3. Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la empresa, para lo cual deberán conocer los procedimientos a fin de ayudarlos.
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