Modulo_1_Admon__de_la_produccion

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIÓN - MODULO I

Modulo # 1: Operaciones y Productividad
I.

Datos Generales

Nombre de la Asignatura: Administración de Operaciones I Código: APE-0909.
Unidades valorativas:

4

Duración del Módulo: 10 días.

Objetivos Específicos:
1. Definir el concepto de administración de operaciones.
2. Describir brevemente la historia de laAdministración de Operaciones.
3. Mencionar cuales son las funciones esenciales para la producción de bienes y
servicios.
4. Establecer la diferencia entre productos y servicios.
5. Identificar los distintos tipos de costos de producción.
6. Realizar cálculos y análisis de productividad de un proceso productivo.
Competencias a alcanzar:
1. Hace una breve reseña de los principales hechos históricos enla
administración de operaciones
2. Describe las funciones esenciales para la producción de bienes y servicios.
3. Nombra las características de un producto y las características de un servicio
4. Enumera los diferentes costos que se presentan en los procesos productivos.
5. Diferencia entre costos fijos y costos variables
6. Realiza cálculos de productividad de un solo factor y de múltiplesfactores, y
determina el cambio de la productividad de un periodo anterior a un periodo
actual.

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Descripción Breve del Foro:
1. Participación 1: Exponga sobre la importancia de administración de
operaciones y la organización para producir bienes y servicios.
2. Participación 2: Explique en qué consisten los productos yservicios,
respectivamente, mencionando 5 ejemplos de cada uno.
3. Participación 3: Exprese en que consiste la productividad y como se mide.
Descripción Breve de Actividades:
1. Elaborar un mapa mental sobre el contenido la lección en WiseMapping.
2. Ver el video sobre la evolución de la administración de operaciones.
http://www.youtube.com/watch?v=IPvhWKlThZk
3. Realizar tres participaciones en losforos del módulo 1.
4. Desarrollo de los ejercicios al final de la lección.
Descripción Breve de Tareas:
1. Elaborar un mapa mental sobre el contenido de la lección en WiseMapping.
2. Desarrollar los ejercicios asignados que aparecen al final de la lección.

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II.

Desarrollo de Contenido
INTRODUCCIÓN

La administraciónde operaciones es una disciplina que se aplica a todo tipo de
negocios que genere productos o servicios, como ser: restaurantes gourmet,
restaurantes de comida rápida, taller de servicio, tiendas por departamentos,
supermercados, fábricas de automóviles, plantas de manufacturas, fábricas de
refresco, fábricas de productos químicos, entre otros. Su importancia radica en que
todas las empresasbuscan ser eficientes, y para ser eficientes se requiere la
aplicación de los conceptos, herramientas y técnicas de la Administración de
Operaciones.
¿QUÉ ES LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES?

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Antes de definir que es la administración de operaciones debemos definir lo que es
producción. Producción es la creación de bienesy servicios. Podemos ampliar este
concepto diciendo que la producción es la creación de valor mediante la
transformación de insumos en servicios y/o productos terminados.
Administración de Operaciones es el conjunto de actividades que crean valor en
forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos terminados. Las
actividades que crean bienes y servicios se realizan en todas lasorganizaciones. En
las empresas de manufactura, las actividades de producción que crean bienes
usualmente son bastante evidentes. En ellas podemos ver la creación de un producto
tangible, tal como un televisor Sony o una motocicleta Harley Davidson.
Organización para producir bienes y servicios
Para crear bienes y servicios, todas las organizaciones desarrollan tres funciones.
Estas funciones...