Mota
La Peste porcina clásica (PPC), también conocida como Cólera Porcino o Fiebre porcina clásica, es una de las principales enfermedades víricas que afecta alganado porcino, tanto domestico como salvaje, se caracteriza por lesiones de carácter hemorrágico y de curso generalmente fatal en las formas agudas.
PATOGENIA Y TRANSMISIÓN
El VPPC suele penetrar enel organismo por ingestión, inhalación, piel, o semen. Una vez en el animal, el virus se replica en amígdalas (infección oral o nasal) o en los ganglios linfáticos regionales (vaginal, piel) . Tras unaprimera fase de replicación el virus pasando a sangre produciendo viremia (12 a 20 horas post infección hasta varias semanas).
El contacto directo entre animales infectados (en fase aguda óportadores) y animales sanos es la forma más común de transmisión del VPPC.
El VPPC se mantiene infeccioso en la carne porcina cruda por largos periodos de tiempo que van desde los 27 días en el tocino alos 1.500 días en la carne congelada. En los productos curados, el tiempo de inactivación del VPPC, va de los 250 días para el jamón ibérico a los 140 y 126 para el jamón serrano y el lomo ibéricorespectivamente.
Además del contacto de animales enfermos o portadores con animales sanos o de la ingestión de productos contaminados existen otras importantes vías de contagio de esta enfermedad, entreellas destacar:
· El transporte contaminado
· La ropa y calzado
· Equipo quirurgico y/o de exploraciones médicas
· Insectos y roedores
Diagnostico de laboratorio.a).Detección de antígeno viral.
Este es un método rápido y se basa en la detección del antígeno viral (Ag) en secciones de tejidos como: tonsilas, bazo, riñón, gánglios linfáticos y porción distal delíleon, mediante la prueba de inmunofluorescencia directa (117) empleando un conjugado policlonal. Estos reactivos permiten identificar al virus del CP Y mas aún identificar el origen del virus, es...
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