nutricion detoterapica

¿Qué es la dietoterapia? Tipos de dietas terapéuticas


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La dietética es la disciplina que relaciona los alimentos con las necesidades nutricionales. La dietoterapia, por su parte, utiliza esta relación para tratar las necesidades en caso de enfermedad o trastorno relacionado con la alimentación. Las dietas terapeuticas lo son, al modificarse uno o másnutrientes en la dieta para obtener un tratamiento que puede ser curativo por si solo o bien puede ser complementario al tratamiento medicamentoso.





ÍNDICE
1. Dietoterapia
2. Dietas terapéuticas
2.1. Características de una dieta
3. Tipos de dietas según los nutrientes modificados
3.1. Dieta controlada en energía
3.1.1. Indicaciones de la dieta controlada en energía
3.1.2. Etapas en ladieta controlada en energía
3.1.3. Elaboración de la dieta
3.2. Dieta controlada en (glúcidos)
3.2.1. Indicaciones de las dietas controladas en hidratos de carbono
3.2.2. Elaboración de la dieta controlada en hidratos de carbono
3.3. Dietas controladas en proteínas
3.3.1. Dieta controlada en proteínas y energía
3.3.1.1. Objetivos de las dietas ricas en proteínas y energía
3.3.1.2. Indicaciones de lasdietas ricas en proteínas y energía
3.3.1.3. Contraindicaciones de las dietas ricas en proteínas y energía
3.3.1.4. Realización de la dieta rica en proteínas y energía
3.3.2. Dieta pobre en proteínas
3.3.2.1. Indicaciones de la dieta pobre en proteínas
3.4. Dietas controladas en lípidos
3.4.1. Dietas hipolipídicas
3.4.1.1. Indicaciones de las dietas hipolipídicas
3.4.1.1.1. Ventajas de lautilización de triglicéridos de cadena media (MCT)
3.5. Dietas modificadas en Na, hiposódicas
3.5.1. Bases fisiopatológicas de las dietas hiposódicas
3.5.2. Indicaciones de la dieta hiposódica
3.5.3. Contraindicaciones de las dietas hiposódicas
3.5.4. Clasificación de las dietas hiposódicas
3.5.4.1. Dieta hiposódica estándar
3.5.4.2. Dieta hiposódica estricta
3.5.4.3. Dieta hiposódica severa
3.5.4.4.Dieta de Kempner
3.5.5. Recomendaciones generales en las dietas hiposódicas
3.6. Dietas controladas en potasio. Dietas ricas en potasio
3.6.1. Objetivos de las dietas ricas en potasio
3.6.2. Indicaciones de la dieta rica en potasio
3.6.3. Contraindicaciones de la dieta rica en potasio
1. Dietoterapia
Dietoterapia: es la aplicación del arte de la nutrición a los problemas de la alimentación. Ladietoterapia se basa en modificaciones de la alimentación habitual que respondan a las necesidades de cada enfermo.
2. Dietas terapéuticas
Dietas terapéuticas: son aquellas dietas que se necesitan para el tratamiento de determinadas enfermedades y que sirven para curarlas o compensarlas, a veces, como único tratamiento o como tratamiento combinado con otras medidas terapéuticas.
2.1. Característicasde una dieta
Una dieta no debe ser perjudicial.
Las modificaciones en los hábitos deben de ser prudentes.
La prescripción de la dieta ha de ser positiva. Se debe recomendar una ingesta adecuada pero no se debe elaborar una lista de prohibiciones.
3. Tipos de dietas según los nutrientes modificados
3.1. Dieta controlada en energía
Una dieta controlada en energía puede ser equilibrada
3.1.1.Indicaciones de la dieta controlada en energía
Reducción de peso
Aumento de peso
Normalización de la glucemia: en la diabetes 2 con obesidad
Insulinoterapia: dieta muy estable en energía
3.1.2. Etapas en la dieta controlada en energía
1. Determinar el aporte energético total y repartición de los nutrientes así como el fraccionamiento si es necesario (durante el día)
2. Elaborar el plan delrégimen
3. Elaborar un menú "tipo". Algo así como un menú patrón
3.1.3. Elaboración de la dieta
Se puede calcular diariamente el menú, o bien,
calcular por grupos de alimentos y sus equivalencias
3.2. Dieta controlada en (glúcidos)
En las dietas en las que se controlan los glúcidos, normalmente se excluyen los hidratos de carbono de absorción rápida
La cetogénesis (cetona) aparece cuando...