nutricion

BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA

Preparatoria “Alfonso Calderón Moreno”

Asignatura: Lenguaje

Profesor:

Monografía
N u t r i c i ó n

Alumna: Jaqueline Pérez Romero
Grado y Grupo: 2º”DM”

Ciclo Escolar
2012-2013

Introducción
Este trabajo lo realice con el fin de que las personas, comprendan el proceso biológico de la nutrición, es por esto que en este trabajoexplico cada proceso que lleva la nutrición tanto en los humanos, lo cual lleva relación con las células humanas, como en los vegetales, también hablo sobre la importancia de tener una buena alimentación para prevenir enfermedades y el índice de mortalidad con problemas de desnutrición. Decidí realizarlo ya que es un tema importante, y tiene relación con mi carrera.
En mi trabajo también explicosobre el proceso que ocurre en el aparato digestivo, y algunos trastornos que suceden en los humanos por generar malos hábitos alimenticios, desde una edad menor, en la cual es responsabilidad de los padres.
Es muy importante que los seres humanos tengan una buena nutrición y acudan al médico para establecer buenos hábitos alimenticios y así prevenir trastornos por lo cual pienso que es muyimportante para prevenir enfermedades alimenticias, la familia, ya que esta debe procurar buenos hábitos de alimentación, estableciendo horarios de comida para todos los integrantes de la familia. Es muy importante que los padres estén alertas a los cambios drásticos de peso en sus hijos, y que entablen una buena comunicación con sus hijos para enseñarles a tener una visión crítica sobre las modas queimpone la sociedad, y con esto se lograra que ellos no se dejen llevar por los estereotipos sociales.
Por esta razón es necesario mantener informados a los alumnos, sobre tener una buena nutrición y dieta balanceada, consultando a un médico que los oriente, con esto se previenen muchas enfermedades y se crean buenos hábitos en la comunidad Mexicana.



ÍndiceIntroducción……………………………………………………………..2
Que es nutrición enfoque biológico………………………….…3
Transformación de energía y tipos de nutrición…………4
Digestión y transporte de nutrientes………………………….5
Aparato digestivo………………………………………………………6
Nutrición…………………………………………………………………..6
Desnutrición……………………………….……………….……………7
Sobrepeso y obesidad………………………………………………..8
Alimentación saludable……………………………………………..10
Conclusión……………………………………………………………….13
Anexos……………………………………………………………………..13Nutrición
La nutrición abarca la adquisición del alimento, su asimilación o anabolismo en el interior de las células y la excreción de las sustancias de desecho. De esta forma los seres vivos consiguen un intercambio de materia y energía con el medio, lo que les permite mantener su actividad vital. La primera transformación de energía que hay en la cadena trófica se da medianteun proceso llamado fotosíntesis, en el que la energía del Sol se utiliza para transformar materia inorgánica en orgánica.

Transformación de la Energía
La ingestión de los alimentos por parte de los seres vivos debe ser un proceso eficaz de forma que los nutrientes deben llegar a las células donde se produce la verdadera digestión y obtener la energía necesaria para que el organismo pueda seguir consu actividad. Cuando los nutrientes penetran en las células sufren una serie de reacciones químicas que se conocen con el nombre de metabolismo y cuya función es obtener energía y fabricar moléculas complejas a partir de sus precursores más sencillos. Se pueden distinguir tres procesos en los que tiene lugar una transformación de la energía:
El primer proceso en el que interviene la energía es enla fotosíntesis, de forma que la energía que proviene del sol se transforma en energía química que se utiliza para formar los enlaces de los hidratos de carbono y otras moléculas que se sintetizan.
El segundo tipo de transformación tiene lugar en el interior de las células donde la degradación de la glucosa, principalmente, hace que se libere la...