Oraganos De Los Sentidos
Los sentidos químicos son aquellos sentidos, que para poder percibir el estímulo, tiene que existir una reacción química entre las moléculas del estímulo y los receptores, llamados quimiorreceptores.
En esta clasificación de los sentidos, podemos encontrar al gusto y al olfato. Estos sentidos al parecer son sentidos independientes y separados, pero realmenteexiste una estrecha relación entre ambos, ya que si nos tapamos la nariz y luego probamos algo de comida, no le sentiremos el completo gusto al alimento que estamos ingiriendo, perdiendo así el placer de la comida. Esto se produce, porque tanto el gusto como el olfato, tiene receptores que responden a sustancias química, la diferencia entre los dos sentidos químicos, es la localización de losreceptores, además de las sustancias que activan el gusto, son distintas de las que activan el olfato. Estos dos sentidos están fuertemente interrelacionados y en conexión directa con necesidades básicas de nuestro organismo, incluyendo ciertas formas de memoria.
A continuación se entregaran definiciones correspondientes al tema:
• Sentidos Químicos: Se denominan de ésta manera ya queson capaces de registrar el contenido químico del ambiente.
• Sabor: Respuesta del sistema gustativo a las sustancias químicas en solución que se introducen por la cavidad bucal.
• Olor: Respuesta del sistema olfativo a las sustancias químicas del aire, las cuales son captadas por receptores específicos.
En el siguiente informe de laboratorio de fisiología setratara el tema de “Sentidos Químicos”, donde se demostrara a través de la experimentación las características de los sentidos del gusto y olfato.
Se apreciara el método utilizado para observar las distintas reacciones de los individuos en control, tanto en lo que saborean como en lo que huelen, además de los diversos materiales que se pusieron a prueba.
Se realizaron tres pruebasconsecutivas, primero se saborearon diversos elementos, luego se olieron estos mismos y posteriormente se volvieron a saborear pero con el sentido del olfato bloqueado.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
• Demostrar a través de la experimentación, las características de los sentidos químicos, GUSTO y OLFATO.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
•Demostrar la capacidad del sentido del gusto de poder discriminar los distintos sabores.
• Demostrar la capacidad del sentido del olfato de poder discriminar distintos olores.
• Observar la incapacidad del gusto de poder discriminar sabores sin el olfato.
MARCO TEORICO
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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
MATERIAL:
• Diversas sustancias comestibles.
• Diversas sustanciasodoríferas.
MÉTODO:
I.- Sentido del olfato:
• Siente al paciente.
• Tapar la vista.
• Darle a oler variedad de sustancias.
• Esperar percepción.
• Fundamentar lo observado.
II.- Sentido del gusto:
• Sentar al paciente.
• Tapar la vista.
• Darle a probar variedad de sustancias.
• Esperar sensación.
• Esperar percepción.
•Fundamentar lo observado.
III.- Habituación del olfato:
• Sentar al paciente.
• Tapar la vista.
• Darle a oler una sustancia determinada por más de 5 minutos.
• Preguntar al paciente cada 1 minuto si aún percibe el olor.
• Anotar el tiempo en que demora el paciente en dejar de percibir el aroma.
• Fundamentar.
IV.- Combinación entre gusto y olfato:
• Sentar al...
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