Origen de la agricultura

Introducción
El hombre como ser vivo se encuentra incluido en un espacio biológico del que obtiene
los satisfactores necesarios para su subsistencia (comida, vivienda y vestimenta, como
factores esenciales para esta), en este entorno se desarrolla el hombre nómada, que
logro subsistencia gracias la caza, pesca y recolección de raíces y frutos silvestres
de donde muy probablemente tieneorigen la agricultura tal y como la conocemos en la
actualidad, debido a que la experiencia del hombre recolector (esta como base al
conocimiento empírico obtenido atreves de la experiencia y la transmisión de
experiencias de generación en generación por medio de la lingüística) dio lugar a la
identificación, siembra y cultivo de las selecciones vegetales (domesticación de
especies vegetales)creadas por ellos mismos, tan necesarias para un desarrollo
saludable entorno a sus necesidades.

Significado etimológico de la palabra “agricultura”
La palabra agricultura (del latín agricultūra “cultivo de la tierra”, y éste a su vez de los
términos latinos agri “campo” y cultūra “cultivo, crianza”) es el conjunto de técnicas y
conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sectorprimario que se dedica a ello.
En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de
vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio
ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.
Puntos importantes:
 Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el
desarrolloautosuficiente y riqueza de las naciones.
 La ciencia que estudia la práctica de la agricultura es la agronomía.

Origen e Historia de la agricultura
Ante la necesidad de vestido y alimento, el hombre se ve obligado a la búsqueda de
estas en el medio biológico en el que se encuentra, naciendo así la caza y recolección,
los cazadores-recolectores han habitado diversos ecosistemas como losbosques
tropicales, sabanas, zonas áridas, bosques templados e incluso las planicies frías en el
Hemisferio Norte, según Boyden en su libro “Biohistory: the interplay between human
society and the biosphere”, 1992. Esta es la primera de las 4 fases en el desarrollo
cultural del hombre, donde este se representa como consumidor del primer orden
(alimentándose de vegetales), secundario (carne deanimales herbívoros) y en menor
medida terciario (consumiendo carne de animales carnívoros), son usualmente
nómadas aunque pueden establecer asentamientos temporales de duración variable,
con la aparición del fuego se facilita la caza, debido a que el fuego llama la atención de
las presas y a su llegada al área donde se le condujo se muestra más visible a
comparación de la caza nocturna (con osin la iluminación de la luna).

R.M.R

La recolección selectiva de plantas (raíces y frutos silvestres) incluye también especies
medicinales (el conocimiento de sus propiedades curativas y alimenticias es transmitido
de generación en generación por vía lingüística), la transición implica una secuencia de
cambio gradual que inicia con la siembra de algunas semillas de plantas útiles en lainmediata vecindad del campamento de cazadores-recolectores, se propone a ésta,
como la primera etapa del origen de la agricultura.

El nacimiento de la agricultura
El inicio de la agricultura se encuentra en el período Neolítico (alrededor del año 9000
antes de nuestra era), cuando la economía de las sociedades humanas evolucionó
desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura yla ganadería. Las primeras
plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Las evidencias más antiguas son Cayönü
y Jerico en Asia, con restos de lentejas de hace 7 000 años, y en América los restos de
calabazas y fríjol encontrados en la Cueva de Ocampo al norte del México de la misma
antigüedad, y en Tehuacán fragmentos de maíz de entre 5 000 y 6 000 años (según
estudios de Bell y Walker,...