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Coloides
 Los coloides son mezclas intermedias entre las soluciones y las suspensiones.
 Las partículas en los coloides son más grandes que las moléculas que forman las soluciones.
 Paraclasificar una sustancia como coloidal, las dimensiones de las partículas del soluto están comprendidas entre 10 y 100 nm (1 nanómetro = 1x10-9 m) mientras que las moléculas en solución están entre 0.1 y 10nm.
Diferencias entre soluciones, coloides y suspensiones
Solución | Coloide | Suspensión |
Tamaño de las partículas:0.1 nm | Tamaño de las partículasl0 y lOO nm | Mayores de 100 nm |
Unafase presente | Dos fases presentes | Dos fases presentes |
Homogénea | En el límite | Heterogénea |
No se separa al reposar | No se separa al reposar  | Se separa al reposar |
Transparente |Intermedia | No transparente |
 Partes de un coloide
Los coloides están compuestos de dos partes:
1. 1. La fase dispersa o partículas dispersas: esta fase corresponde al soluto en lassoluciones, y está constituida por moléculas sencillas o moléculas gigantes como el almidón. Pueden actuar como partículas independientes o agruparse para formar estructuras mayores y bien organizadas.
2.2. La fase de la dispersión o medio dispersante: es la sustancia en la cual las partículas coloidales están distribuidas. Esta fase corresponde al solvente en las soluciones. La leche es un coloide:la grasa constituye las partículas dispersas y el agua es el medio dispersante.
Tipos de coloides
Según el estado físico en que se encuentren la tase dispersa y el medio dispersante, los coloidestoman diferentes nombres:
Clases de Coloides | Medio Dispersante | Sustancia Dispersa | Ejemplo |
Soles, geles | líquido | sólido | pintura, gelatina |
Emulsiones | líquido | líquido | leche,mayonesa, cremas. |
Espumas | líquido | gas | espuma de jabón, crema batida. |
Aerosoles líquidos | gas | líquido | neblina, nubes |
Aerosoles sólidos | gas | sólido | humo. |
Espumas sólidas...