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Medios de Cultivo
Estos son para aislar o identificar una especie bacteriana e identificarla de aquellas otras que pudieran confundirse morfológicamente, es preciso obtener cultivos que por características macro y microscópicas nos permitan establecer su identidad. Estos cultivos se llevan a cabo por sustratos óptimos para el desarrollo bacteriano.
Un medio de cultivo está constituido porsustancias generalmente complejas que posibilitan el crecimiento de las bacterias. Estas obtienen del medio las fuentes de carbono, nitrógeno, fosforo, potasio, sodio, magnesio y otros elementos o sustancias necesarias para su nutrición.
* Disponibilidad de los elementos nutritivos necesarios.
* Existencia del oxigene necesario.
* Grado de humedad apropiado
* Valores de pH adecuados:usualmente neutro o ligeramente alcalino (7.2 y 7.4) sin excepciones.
* Temperatura de incubación precisa 35-37°C para las bacterias patógenas.
Clases de medios de cultivo.
Los medios de cultivo se pueden clasificar de distintas maneras, atendiendo algunas de sus características:
Según la composición:
* Definidos: son aquellos en los que se conoce exactamente la identidad de lassustancias que los integran.
* Indefinidos: en ellos entran a formar parte de sustancias de la naturaleza compleja cuya composición es difícil de establecer con precisión (peptonas, extracto de levaduras, extracto de carne). Estos medios se emplean más que los anteriores.

Según su estado físico
* Líquidos: Favorecen mucho el desarrollo y su multiplicación de las bacterias porque al difundirseesta por todo el medio encuentran con facilidad las sustancias que necesitan para nutrirse.
* Sólidos: en ellos las bacteria crecen con mayor dificultad, pues los nutrientes se agotan con rapidez en el punto donde se desarrollan; no obstante son de gran utilidad para el estudio de las características de crecimiento, de la producción de hemólisis y otras peculiaridades.
* Semisólidos: seutilizan especialmente para el estudio de algunas propiedades bioquímicas.
Según su aplicación
* Generales: también llamados comunes, son apropiados para el cultivo de la mayoría de los microorganismos por la facilidad con que se desarrollan ellos.
* Enriquecidos: van añadidos de nutrientes muy ricos que permiten el crecimiento de ciertas bacterias difíciles de cultivar.
* Especiales:conocidos también como específicos, van dirigidos al cultivo de determinadas especies bacterianas y son utilizados con fines de diferenciación.
* Selectivos: estos medios contienen componentes que inhiben el desarrollo de ciertos microorganismos, lo cual les permite asilar una determinada especie o evitar la presencia de agentes contaminantes.

CRECIMIENTO DE LAS BACTERIAS EN LOS MEDIOS DECULTIVO
Las bacterias se desarrollan en los medios de cultivo formando agregados de millones de células o poblaciones bacterianas. Siguen un ciclo vital con cuatro fases, en relación con el tiempo de cultivo: fase de latencia o de adaptación de medio, fase de desarrollo o crecimiento, fase estacionaria y fase de declive o muerte. La velocidad de una población en alcanzar la fase estacionaria decrecimiento depende de la concentración del inoculo inicial y de calidad de nutrientes.
1. Crecimiento en los medios líquidos
En los medios líquidos las bacterias poseen una gran libertad de movimiento y se dispone con arreglo a sus necesidades nutritivas y requerimientos de oxigeno; las anaerobias estrictas crecen en los primeros 20-15 mm de la superficie del medio. Las microaerófilasligeramente por debajo de la superficie, las anaerobias estrictas en los 10-20 mm del fondo y las facultativas enturbiando todo el medio.
Al forma las poblaciones bacterianas lo hacen adoptando diferentes disposiciones que puedan orientar sobre su identidad; velos, anillos, grumos, flóculos, ondas serosas, columnas, esferas.

2. Crecimiento en los medios sólidos

En los medios sólidos las...