Polticas corporativas

POLÍTICAS CORPORATIVAS
a) Realizar las compras en efectivo o crédito no más de 15 días.
b) Verificar las cantidades de acuerdo a los requisitos formulados; asegurarse sobre las óptimas condiciones en que se recibe el producto, finalmente se realiza la recepción del producto que ingresa.
c) El producto debe poseer las condiciones necesarias (peso y tamaño) para ser comercializado.
d) Ejecutala venta, elabora facturación y esta debe estar enumerada para registro y control interno, establecer condiciones de venta.
e) Debido a la naturaleza del producto, todo lo que se produce se vende diariamente hasta su totalidad.
f) El pago se las remuneraciones se las efectúa el quince de cada mes sin importar el nivel administrativo, adicionalmente se revisan y ajustan los sueldos y salariosen periodos de seis meses sin tomar en cuenta los realizados por el gobierno.
g) Se encargan del registro contable de cualquier transacción y el control de las mismas la elaboración de presupuestos, pago de sueldos y salarios, entre otras obligaciones tributarias y legales.
h) Realizar un estudio constante de los mercados para poder determinar el precio el cual será aplicado al producto.
i) Elcrédito que se otorga a todo cliente no sobrepasara los 15 días de cancelación.









PROGRAMAS
El siguiente cuadro recoge las actividades que se desarrollaran en la “Matriz de programa” para la granja AVINCO:

ÁREA
PROGRAMA
COSTO DE LA ACTIVIDA
TIEMPO
ADMINISTRATIVA
Diseño y ejecución de programas de capacitación y entrenamiento.
Diseño y actualización de un sistemaadecuado de administración de salarios.
Realizar análisis interno y externo de la empresa.
Diseñar un modelo de comunicación.
Reuniones de información.
Sistema de control de calidad.



Se incurrirá en costos Lps. 50,000.00




Tres Meses
PRODUCTIVA
Diseñar un proceso de producciónencaminado al mejoramiento continuo
Investigación y Desarrollo: Promover un modelo de comercialización quepermita deducir un porcentaje del precio para Investigación y Desarrollo
Diseñar procesos idóneos de investigación y desarrollo.


Costo Lps. 10,000.00


2 meses
COMERCIAL
Realizar un estudio de Mercado.
Plan estratégico de mercado.
Costo Lps. 15,000.00
Una vez cada año

TOTAL PRESUPUESTO
Lps. 75,000.00FLUJO DE PROCESO PARA EL SACRIFICIO DE POLLOS
Inicia en el área sucia, donde se recibe los pollos vivos procedentes de las granjas tardando 1 minuto por pollo. Posterior a este paso se cuelgan los pollos en los ganchos del transportador aéreo 1 segundo por pollo, luego pasa por el aturdidor electrónico durante 5 segundos para insensibilizar al pollo. Después pasa al área desacrificio y desangrado, donde el ave es degollada y se espera 2 minutos mientras se desangra. A continuación pasa a la escaladora a una temperatura del agua de 58 grados centígrados aproximadamente, está permite suavizar las plumas del pollo y obtener un pollo limpio cuando pasa por la desplumadora durante 2 segundos. Luego pasa al Desplumaje para facilitar el desplume se utiliza la maquinadesplumadora de discos, en donde esta remoción de plumas se realice por la acción de los dedos de caucho sobre discos giratorios de aluminio que giran a alta velocidad durante 5 segundos. Si luego de este proceso han quedado cañones, estos serán raspados con un cuchillo.
Una vez que el pollo es desplumado, este pasa al área limpia y eviscerado donde es lavado y colocado en las mesas paraevisceración, lugar que permitirá una selección del pollo como tal, de las menudencias, patas y mollejas esta actividad tarde durante 1 a 2 minutos. Seguido a esto, el producto es preenfriado a 4 grados centígrados, para luego pasar al área de empaque donde mediante el embudo de empaque es enfundado y puesto en congelación a -15 grados centígrados aproximadamente o bien ser despachados para su...