practica organica

762000-304800
Yesleny López Guerrero
Angélica Pasos Ríos
Química orgánica
Practica #3
Bioingeniería
25-Septiembre-2014
INTRODUCCIONESTRUCTURA DE COMPUESTOS ORGANICOS
La Química orgánica es el estudio de los compuestos que contienen Carbono.
Características de compuestos orgánicos
Son Combustibles
Poco Densos
Electro conductores
Poco Hidrosolubles
Pueden ser deorigen natural u origen sintético
Tienen carbono
Casi siempre tienen hidrogeno
Componen la materia viva
Su enlace más fuerte en covalente
Presentan isomería
Existen más de 4 millones
Presentan concatenación
a. El carbono forma enlaces fuertes con sí mismo, así como a otros elementos, la mayoría de los elementos que comúnmente se encuentran en compuestos orgánicos, aparte del carbono, sonhidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
b. Los átomos de carbono son generalmente tetravalente. Esto significa que los átomos de carbono en la mayoría de compuestos orgánicos están conectados por cuatro enlaces covalentes con átomos adyacentes.
c. Las moléculas orgánicas son tridimensionales y ocupan espacio. Los enlaces covalentes que el carbono hace que los átomos adyacentes están en ángulos discretosentre sí. Dependiendo del tipo de compuesto orgánico, el ángulo puede ser de 180°, 120°, o
109.5°. Estos ángulos corresponden a compuestos que tienen enlaces triples (1), enlaces dobles (2), y los enlaces simples (3),
Respectivamente.
d. Los compuestos orgánicos pueden tener una variedad ilimitada en la composición, la forma y estructura.
Moléculas orgánicas todas las que contienen CIsomería
La isomería es una propiedad de aquellos compuestos químicos que con igual fórmula molecular (fórmula química no desarrollada) de iguales proporciones relativas de los átomos que conforman su molécula, presentan químicas distintas, y por ende, diferentes propiedades.
los isómeros conformacionales o confórmeros son estereoisómeros que se caracterizan por poder interconvertirse (modificar suorientación espacial, convirtiéndose en otro isómero de la misma molécula) a temperatura ambiente, por rotación en torno a enlaces simples. Estas conformaciones se denominan: anti, eclipsada o alternada. Son compuestos que, generalmente, no pueden aislarse físicamente, debido a su facilidad de interconversión.
El análisis conformacional es la exploración de todos los confórmeros que se puedenobtener de una molécula dada al realizar torsiones alrededor de enlaces sencillos (grados de libertad conformacionales), observando los cambios en la energía molecular asociados a esas torsiones.
En la proyección de caballete (también llamada en perspectiva) la línea de observación forma un ángulo de 45º con el enlace carbono-carbono.  El carbono más próximo al observador se encuentra abajo y a laderecha.  Mientras que el más alejado está arriba a la izquierda.
Para hacer la proyección de Newman nos situamos frente al carbono señalado con la flecha, este carbono se representa por un punto (rojo), de él parten tres sustituyentes orientados del siguiente modo: metilo arriba; bromo derecha; hidrógeno izquierda.  En el carbono del fondo, representado por un círculo (azul), hay otros tressustituyentes: etilo abajo; cloro izquierda; hidrógeno derecha. En la proyección de Newman de la conformación eclipsada se gira ligeramente el carbono del fondo (azul) para poder dibujar sus sustituyentes.  En la realidad los sustituyentes del carbono rojo tapan los del azul.
MATERIAL Y EQUIPO.
Set de “barras y esferas” para modelos moleculares. El set debe contener por lo menos las siguientes partes(se pueden sustituir esferas de otros colores según la disponibilidad):
• 2 esferas negras representan carbono, este elemento tetra covalente tiene cuatro orificios.
• 6 esferas amarillas representan hidrógeno, este elemento monovalente tiene un orificio.
• 2 esferas de colores que representa el halógeno cloro; este elemento monovalente tiene un orificio.
• 1 esfera azul que representa...