Practico 4 Componentes Quimicos de la Celula

Universidad Andrés Bello
Facultad de Odontología
Laboratorio de Biología Celular y Genética
Profesores: María José Díaz
Miguel Ponce







TRABAJO PRACTICO N° 4
Componentes Químicos de la Célula
Bio-131






Autores:Sección: 17
Fecha de Entrega: 13 de Mayo 2014
Introducción

Todos los seres vivos están formados por células, unidades diminutas solo visibles al microscopio. Su descubridor fue un científico llamado Robert Hooke, que observó por primera vez las células de los vegetales. El observó que el tejido estaba formado por diminutas celdas, alas que denominó células.
La célula es la unidad anatómica y funcional de todo ser vivo, tiene la función de autoconservación y autoreproducción, por lo que se le considera la mínima expresión de vida de todo ser vivo. 1
Hay cuatro clases principales de macromoléculas utilizadas por nuestro cuerpo. Estas macromoléculas son consideradas polímeros, o grandes cadenas de bloques de construcciónllamados monómeros que son químicamente construidos por nuestras células para utilizar para la alimentación y energía. Estas macromoléculas son carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Su estructura compleja y bien definida, les da las propiedades para desempeñar las funciones escenciales de las celula. Son responsables del ensamblaje de los componentes celulares, de la catálisis,transformaciones químicas y la herencia.2













Objetivos Generales
El objetivo de este laboratorio es que el estudiante sea capaz de reconocer y diferenciar moléculas orgánicas e inorgánicas que comprenda y explique por medio de justificaciones de los resultados obtenidos los fundamentos de las metodologías de reconocimiento utilizadas.

Objetivos Específicos
Aprender yobservar a identificar los componentes de algunos productos, mediante algunos métodos químicos.


















Materiales y Métodos

Actividad 1:
A)
Esta actividad contemplo en la preparación de 5 tubos de ensayos colocados en una gradilla soluciones correspondientes a 1ml de Reactivo Flehming A, 1 ml de reactivo Flehming B y 1 ml de muestras para su correspondienteexperimentación las cuales eran, agua destilada, solución glucosa 1 %, solución almidón 1 %, leche, solución NaCl
Luego de rotular cada tubo de ensayo para no confundir las soluciones, estas se agitaron y se colocaron a 59 °C en un baño María por 3 minutos. Luego se dejo enfriar y reposar por 
5 minutos.
Luego cada muestra se introdujo en un tubo diferente mediante una pipeta plástica, a unaconcentración de 2 ml. A continuación se agregó a cada muestra 1 ml de reactivo de Biuret y una vez obtenida una mezcla entre estas sustancias se agitó medianamente la solución. 

B)
Esta Actividad consistió en preparar 5 tubos de ensayo con 1 ml de cada muestra en este caso almidón, agua destilada, glucosa, NaCl y leche, luego agregarle 10 gotas de lugol diluido a cada tubo.
Luego rotular cada tubode ensayo para no confundir las soluciones, y agitarlas para observar los resultados.

Actividad 2:
Agua Destilada: Para realizar este experimento se utilizó un tubo de ensayo, al que se le añadió 1 ml de agua y luego 1 ml de Reactivo de Biuret, luego se agitó la muestra y se observó la reacción.
Glicina 1%: En un tubo de ensayo se añadió 1 ml de solución glicina al 1% y 1 ml de Reactivo deBiuret, luego se agitó la mezcla y se observó la reacción.
Clara de Huevo: Se utilizó un tubo de ensayo al que se le agregó 1 ml de clara de huevo y 1 ml de Reactivo de Biuret, posteriormente la mezcla se agitó y se observó los resultados.
Leche: A un tubo de ensayo se le agregó 1 ml de leche con 1 ml de Reactivo de Biuret, posteriormente se agitó la mezcla y se observó lo ocurrido.
NaCl 1%:...