Presentacion del aguacate final

Aguacate – origen , procesos
agroindustriales y mas

Aguacat
e

Contexto
Nacional

» 1.Antecedentes y evolución histórica

El aguacate es una fruta que se viene cultivando
desde tiempos muy remotosen Colombia
En Colombia es una de las especies en donde su
cultivo se ha incrementado notablemente durante
los últimos años,

» 2.Procesos agroindustriales

Aceite
de
aguaca
te

Pulpa
de
aguaca
teSemilla

» Proyectos del Plan Nacional de
desarrollo 2014- 2018 para el sector
agropecuario

» Proyectos del Plan Nacional de desarrollo 2010- 2014 ( 7
Líneas estratégicas para fortalecer el sectoragropecuario)
Incrementar la competitividad de la producción agropecuaria

» 4. Políticas, planes o programas que se han implementado
el actual gobierno para fortalecer el desarrollo de dichoproducto
Según el plan de negocios de aguacate , programa de
transformación productiva que elaboro la Asociación
hortícola de Colombia y el fondo nacional del fomento
hortícola apuntan a 4 ejesFortalecimiento
Fortalecimiento
• Crear asociación Nacional de Aguacate
• Impulsar asociaciones regionales
• Disponibilidad de créditos y recursos financieros
• Paquete tecnológico , proceso transición a Hass,viveros registrados
• Culminar proceso admisible en EEUU
• Manejo de plagas y enfermedades
• Alianzas estratégicas

Marco normativo
normativo
Marco
• Ajustar normativas corporativas agrícolas
•Normativa insumos registrados
• Procedimiento de certificación material
vegetal
• Controles fronterizos
• Procedimientos de inspección conjunta en
origen y en puerto
• Revisar normatividad importación deterceros
• Definir modelo de trazabilidad

Infraestructura
Infraestructura
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Servicio de “bolsa de tierras “
Impulsar red de viveros
Transporte de predio a la plataforma
Transportedesde plataforma hasta el cliente
Diseñar e implementar sistema de abastos
Acortar tiempo de transporte a puertos
Dotación de recursos en puertos
Definir proyecto de agroindustria y transformación...