Propuesta tecnico economica

S.A.I. SOLUCIONES AGROPECUARIAS INMEDIATADAS.

PRESENTACIÓN DE PROPUESTA PARA ASESORÍA TÉCNICA

PORCICULTURA

MEDELLIN, ENERO DE 2012.

OBSERVACIONES INICIALES.

En este documento se presenta la propuesta de trabajo para realizar en la porcícola del señor Juan Pablo Arcila & sociedad, ubicada en el municipio de Bello (Ant) en la vía que conduce de este municipio a la vereda la china.En la propuesta se realizaron cálculos y proyecciones para producir lechones destetos con una programación establecida, de acuerdo a las instalaciones encontradas el día 18 de enero donde se realizó una primera visita informativa. Se incluye la programación de la piara, los costos de alimentación, frentes generales de trabajo y valor del contrato. Si el inversionista decide iniciar trabajos connuestra empresa recibirá al finalizar el proyecto un documento con la siguiente información: • • • • • • • • • Estudio de localización. Tamaño del proyecto. Proceso productivo del proyecto. Evaluación Ambiental Valoración de inversiones. Presupuesto operativo. Flujo de fondos/efectivo. Evaluación financiera Protocolos de trabajos y funciones.

CARACTERISTICAS GENERALES DE LA GRANJAUbicación. Municipio de Bello, vía la China. Características a considerar. La producción porcina actual, está cada vez más influenciada por criterios de calidad. Por medio de la adopción de los Sistemas de Calidad y Buenas Prácticas de Producción, se pueden disminuir los riesgos para la salud animal y humana. Factores relacionados con la sanidad de los animales, seguridad alimentaria, criteriosmedioambientales y normas de bienestar animal, son cada vez más valorados por los consumidores, y por tanto, incluidos en los criterios de producción para generar mayor confianza en el producto final. Los principales problemas sanitarios causados por microorganismos productores de infecciones zoonóticas pueden tener su origen en los productos animales. De igual forma, hace hincapié en la necesidad de quelos productos de origen animal se encuentren libres de micotoxinas, priones, residuos de pesticidas, medicamentos y metales pesados (plomo, cadmio, arsénico y mercurio). De los problemas mencionados varios de ellos pueden tener su origen o parte de éste en la alimentación y su manejo.

Características generales de la granja. La granja se encuentra alrededor de un área ondulada donde se desarrollaun programa de lechería, al momento de entrar a la nave donde se encuentran las cerdas de cría no se encontró ningún tipo de barrera humana o animal, no se halló bodega para alimentos ni un lugar específico para la ubicación de los medicamentos. La estructura se encontró en aceptables condiciones aunque el aseo de paredes, techos y suelo no era el mejor. Cerca de esta nave se hallaron otras dosdonde se tienen otros cerdos en diferente edad fisiológica y de diferentes dueños En la nave de cría, la cual es la que estamos evaluando se hallaron 7 parideras y 38 jaulas de gestación, una temperatura aceptable aunque el piso presentaba condiciones de alta humedad. Al momento de realizar la visita se le estaba suministrando a las cerdas una dieta en la cual se mezcla el concentrado (gestacióny/o lactancia) con parva de la zona, no se tiene una programación coordinada de la granja, plan sanitario interno ni de contingencia.

Propuesta de trabajos a realizar Para mejorar la respuesta animal, optimizar procesos de producción y hacer de esta granja una empresa rentable y sostenible en el mercado, S.A.I. Soluciones Agropecuarias Inmediatas propone realizar los siguientes trabajos: 1.Programación de grupos en la granja: Es la principal herramienta para que el productor administre la explotación y controle la produciión periodica y los insumos requeridos y por lo tanto puedan predecir los ingresos económicos y la cuantía de los recursos necesarios para asegurar su funcionamiento. Las instalaciones porcícolas deben estar acorde con la programación de espacios para cada etapa...