Proyecto De Quimica

Tema:

¿Cuáles son las moléculas que componen a los seres humanos?

Subtema:

Características de algunas biomoléculas formadas por CHON (Carbono, Hidrogeno, Oxigeno & Nitrógeno.)

Índice:

Introducción 4
Antecedentes 5
Planteamiento del problema 6
Hipótesis 7
Marco teórico 9
Las biomoleculas formadas por CHON 9
Carbono 9
Hidrogeno 10
Oxigeno 10
Nitrógeno11
Biomoléculas Orgánicas 12
Lípidos12
Glúcidos13
Proteínas14
Ácidos Nucleicos15
La Hidrolisis 18
El Metabolismo 18
Otras Definiciones 19
Conclusiones 22
Bibliografía 23
Anexos 24

Introducción

Las biomoléculas que son las moléculas constituyen en los seres humanos.
Están formadas principalmente por Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Nitrógeno.Las biomoléculas orgánicas son de las que los seres humanos nos alimentamos fundamentalmente y son Grasas, Carbohidratos y Proteínas; estas son igualmente conocidas como: Lípidos, Glúcidos y Proteínas.
En general, la digestión de los alimentos se lleva a cabo mediante un proceso químico denominado hidrólisis.
En este proyecto hablaremos e igualmente explicaremos estos temas junto con otros puntosque se toman en cuenta como es el metabolismo.

Antecedentes

Conocía el símbolo, número atómico, periodo, valencia entre otras cosas de los elementos químicos como el carbono, el hidrogeno, el oxígeno y el nitrógeno que son de los que hablaremos en el proyecto.
Al igual conocía acerca de las biomoléculas CHON ya que se habló de este tema en Ciencias I (biología), en 1er año.
Los lípidosy glúcidos los conocía como grasas y azucares o carbohidratos; había escuchado de las proteínas y sobre que nos aportaba cada una de estas.
Por ultimo sabía un poco acerca del metabolismo en el cuerpo humano.

Planteamiento del Problema

* ¿Cuáles son las aportaciones de las biomoléculas CHON en el cuerpo humano?

* ¿Cuáles son las aportaciones de las biomoléculas Orgánicasen el cuerpo humano?

Hipótesis
Biomoleculas CHON
El carbono es el pilar básico de la química orgánica; se conocen cerca de 16 millones de compuestos de carbono, aumentando este número en unos 500.000 compuestos por año, y forma parte de todos los seres vivos conocidos. Combinado con oxígeno e hidrógeno forma gran variedad de compuestos como, por ejemplo, los ácidos grasos, esenciales para lavida, y los ésteres que dan sabor a las frutas.
El oxígeno es uno de los elementos más importantes de la química orgánica y participa de forma muy importante en el ciclo energético de los seres vivos, esencial en la respiración celular de los organismos aeróbicos.
El nitrógeno ocupa el 3% de la composición elemental del cuerpo humano. Las legumbres son capaces de absorber el nitrógenodirectamente del aire, siendo éste transformado en amoníaco y luego en nitrato por bacterias que viven en simbiosis con la planta en sus raíces. El nitrato es posteriormente utilizado por la planta para formar el grupo amino de los aminoácidos de las proteínas que finalmente se incorporan a la cadena trófica.
Biomoleculas Orgánicas
Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entreellas la de reserva energética (triglicéridos), la estructural (fosfolípidos de las bicapas) y la reguladora (esteroides). Los lípidos forman la membrana plasmática que constituye la barrera que limita el interior de la célula y evita que las sustancias puedan entrar y salir libremente de ella.
Los glúcidos son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Los glúcidos (ohidratos de carbono) son el combustible básico de todas las células; la glucosa está al principio de una de las rutas metabólicas más antiguas, la glucólisis. También almacenan energía en algunos organismos (almidón, glucógeno), siendo más fáciles de romper que los lípidos, y forman estructuras esqueléticas duraderas, como la celulosa o la quitina (pared celular de los hongos, cutícula de los...