QUÍMICA Generalidades Ramas

QUÍMICA.
GENERALIDADES DE LA QUÍMICA:
-¿Qué es química? Ciencia que estudia la materia, su estructura, su composición, sus cambios, las leyes que rigen dichos cambios y su interrelación con la energía.
Siendo la materia el objeto de estudio de la química, es fácil comprender al amplio campo de acción de esta ciencia y su importancia en el mundo moderno.
-Historia de la química:
El origen de laquímica se remonta a los tiempos más antiguos de la humanidad, cuando se descubre el fuego. Se calcula que hace más de 400 mil años el Homo erectus pudo controlar y reproducir el fuego imprescindible para su supervivencia de las zonas frías, sobre todo en el comienzo de las glaciaciones.


-Método científico.- Procedimiento organizado para el estudio del mundo que nos rodea.
Los pasos del métodocientífico en términos generales son:
1. - Observación de un fenómeno.
2. - Formulación de la hipótesis.
3. - Experimentación.
4. - Formulación de una teoría o rechazo de la hipótesis.
5. - Experimentación adicional.
6. - Formulación de una ley científica.

-Sistema de unidades.
SISTEMA MKS (metro, kilogramo, segundo):
El nombre del sistema está tomado de las iniciales de sus unidadesfundamentales. La unidad de longitud del sistema M.K.S

Definiciones de las unidades básicas:
Kelvin (K). Unidad de temperatura termodinámica.
Definición: Un kelvin es la temperatura termodinámica correspondiente a la fracción 1/273,16 de la temperatura termodinámica del punto triple del agua.
Segundo (s). Unidad de tiempo.
Definición: El segundo es la duración de 9 192 631 770 periodos de la radiacióncorrespondiente a la transición entre los dos niveles hiperfinos del estado fundamental del átomo de cesio 133.
Metro (m). Unidad de longitud.
Definición: Un metro es la longitud de trayecto recorrido en el vacío por la luz durante un tiempo de 1/299 792 458 de segundo.
Gramo (g). Unidad de masa.
Definición: Un gramo es una masa igual a la almacenada en un prototipo.
Amperio (A). Unidad de intensidad decorriente eléctrica.
Definición: Un amperio es la intensidad de una corriente constante que manteniéndose en dos conductoresparalelos, rectilíneos, de longitud infinita, de sección circular despreciable y situados a una distancia de un metro uno de otro en el vacío, produciría una fuerza igual a 2•10-7 newton por metro de longitud.
Mol (mol). Unidad de cantidad de sustancia.
Definición: Un mol esla cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas entidades elementales como átomos hay en 0,012 kilogramos de carbono 12. Cuando se emplea el mol, es necesario especificar las unidades elementales, que pueden ser átomos, moléculas, iones, electrones u otras partículas o grupos especificados de tales partículas.
Candela (cd). Unidad de intensidad luminosa.
Definición: Una candela es laintensidad luminosa, en una dirección dada, de una fuente que emite una radiación monocromática de frecuencia 540•1012 hercios y cuya intensidad energética en dicha dirección es 1/683 vatios por estereorradián.

-ESTRUCTURA, COMPOSICIÓN Y CLASIFICACIÓN  DE LA MATERIA

MATERIA
Es todo lo que ocupa un lugar en el universo. Es todo aquello que se forma a partir de átomos o moléculas, con la propiedadde estar en estado sólido, líquido o gaseoso. Son ejemplos de materia las piedras, la madera, los huesos, el plástico, el vidrio, el aire y el agua. Al observar un paisaje pueden verse pájaros, árboles, un río, un caballo pastoreando, flores, etc. Todas esas cosas forman parte de la naturaleza y se pueden ver y tocar. Esa característica común (visible y palpable) que tienen todos los objetos sedenomina materia. Es decir, la materia es lo que forman las cosas que tocamos y vemos.
La materia tiene volumen porque ocupa un lugar en el espacio. Además tiene masa, que es la cantidad de materia que posee un objeto y que se puede medir con una balanza. La materia, a diferencia de los objetos o cuerpos, no está limitada por la forma ni por el tamaño. A su vez, los objetos o cuerpos (por ejemplo...