Quimica Organica

Materia: Química General

Tema: Generalidades de la química orgánica

Cuatrimestre: II

Grupo: A

GENERALIDADES DE LA
QUÍMICA
ORGÁNICA
GENERALIDADES DE LA
QUÍMICA
ORGÁNICA







QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA

La Química Orgánica se define como la rama de la Química que estudia la estructura, comportamiento, propiedades y usos de los compuestos quecontienen carbono. Esta definición excluye algunos compuestos tales como los óxidos de carbono, las sales del carbono y los cianuros y derivados, los cuales por sus características pertenecen al campo de la química inorgánica. Pero éstos, son solo unos cuantos compuestos contra los miles de compuestos que estudia la química orgánica.

A este campo de de estudio se le conoce como “química orgánica”porque durante un tiempo se creyó que éstos compuestos provenían forzosamente de organismos vivos, teoría conocida como de la “fuerza vital”. Fue hasta 1828 que el químico alemán Federico Wöhler (1800-1882) obtuvo urea H2N-CO-NH2calentando HCNO (ácido ciánico) y NH3 (amoniaco) cuando intentaba preparar NH4CNO (cianato de amonio), con la cual se echó por tierra la teoría de la fuerza vital.

LaQuímica Orgánica estudia aspectos tales como:
*Los componentes de los alimentos: carbohidratos, lípidos, proteínas y vitaminas.
*Industria textil
*Madera y sus derivados
*industria farmacéutica
*Industria alimenticia
*Petroquímica
*Jabones y detergentes
*Cosmetología

Ramas de la Química Orgánica
Para su estudio, la Química Orgánica se divide en varias ramas

Química orgánica alifática.-Estudia los compuestos de cadena abierta.

Química orgánica cíclica.- Estudia los compuestos de cadena cerrada

Química orgánica heterocíclica.- Estudia los compuestos de cada cerrada donde al menos uno de los átomos que forman el ciclo no es carbono.

Química orgánica aromática.- Estudia el benceno y todos los compuestos derivados de él.

Fisicoquímica orgánica.- Estudia las reaccionesquímicas de los compuestos orgánicos.
CLASIFICACIÓN DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
CLASIFICACIÓN DE LA QUÍMICA ORGÁNICA

HIDROCARBUROS: alcanos alquenos alquinos

FUNCIONES OXIGENADAS: alcohol, éter, aldehído, cetona, ester,
ac. Carboxílico, jabón

FUNCIONES NITROGENADAS:  amina, amida, nitrilo, imina, aminoácido.
RAMAS ASOCIADAS CON LA QUÍMICA ORGÁNICA

RAMAS ASOCIADAS CON LA QUÍMICA ORGÁNICAEstas son algunas de las ramas más importantes:

* Bioquímica: estudia la base molecular de la vida. En los procesos vitales interaccionan un gran número de substancias de alto peso molecular o macromoléculas con compuestos de menor tamaño, dando por resultado un número muy grande de reacciones coordinadas que producen la energía que necesita la célula para vivir.

*Síntesis orgánica: es laconstrucción planificada de moléculas orgánicas mediante reacciones químicas. A menudo las moléculas orgánicas pueden tener un mayor grado de complejidad comparadas con los compuestos puramente inorgánicos. Así pues la síntesis de compuestos orgánicos se ha convertido en uno de los ámbitos más importantes de la química orgánica.

*Espectroscopia molecular: Se encarga del estudio de la absorciónde la luz por una molécula orgánica.

*Química organometálica: Es el estudio de los compuestos químicos con enlaces entre un átomo de carbono y un átomo metálico, de su síntesis y reactividad.

*Estereoquímica: es la parte de la química que toma como base el estudio de la disposición espacial de los átomos que componen las moléculas.

*Química de los polímeros: Estudio de las propiedadesquímicas de los polímeros (que son biomolecular ó macromoléculas, generalmente orgánicas.

*Química heterocíclica: Estudia los compuestos aromáticos.

*Cimética enzimática: Estudia a los catalizadores orgánicos, así como su efecto en reacciones químicas.
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

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