Quimica

Trabajo de Química













Presentado por:

Luz karime Rodríguez Jaime











Licenciado:

Edgar Lora









Programa:

Ingeniería Agroindustrial









2012

INTRODUCCION:

Desde la antigüedad el hombre ha intentado entender por qué y como se producen los fenómenos naturales que observa a su alrededor. Este afán de comprender ha dado origen a diversas corrientes de pensamiento,como la religión, el arte o la ciencia. La química es una ciencia natural mediante la cual el hombre estudia la composición y el comportamiento de la materia, así como la relación de esta con la energía. En este texto veremos la química y sus aspectos más importantes.

QUIMICA:

Se denomina química a la ciencia que estudia que estudia tanto la composición,  estructura y propiedades dela materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.

Las disciplinas de la química se han agrupado según la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química orgánica, que trata con la materia orgánica; la bioquímica, el estudio de substanciasen organismos biológicos; la físico-química, que comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas, moleculares y atómicas; la química analítica, que analiza muestras de materia y trata de entender su composición y estructura. Otras ramas de la química han emergido en tiempos recientes, por ejemplo, la neuroquímica estudia los aspectos químicos del cerebro.

Losprocesos naturales estudiados por la química involucran partículas fundamentales (electrones, protones y neutrones), partículas compuestas (núcleos atómicos, átomos y moléculas) o estructuras microscópicas como cristales y superficies.

En su sentido más amplio, la química estudia las diversas sustancias que existen en nuestro planeta así como las reacciones que las transforman en otras sustancias. METODO CIENTIFICO:

El método científico es usado principalmente en la producción de conocimiento en las ciencias y tiene su fundamento en la observación del mundo circundante.

Este método está sustentado por dos pilares fundamentales. El primero de ellos es la reproducibilidad, es decir, la capacidad de repetir un determinado experimento, en cualquier lugar y por cualquier persona. Este pilarse basa, esencialmente, en la comunicación y publicidad de los resultados obtenidos. El segundo pilar es la refutabilidad. Es decir, que toda proposición científica tiene que ser susceptible de ser falsada o refutada. Esto implica que se podrían diseñar experimentos, que en el caso de dar resultados distintos a los predichos, negarían la hipótesis puesta a prueba.

El científico, inquieto porconocer y entender el comportamiento de la Naturaleza, empieza por hacer observaciones cuidadosas de los hechos que son de su interés particular. En la actualidad esto se realiza preferentemente en los laboratorios, dado que allí hay mayor facilidad para controlar los experimentos y estar seguros de que las pruebas que se hacen son reproducibles; esto es, para poder estar ciertos de que si serepiten las mismas pruebas de la misma manera, los resultados serán iguales.

De este modo, la ciencia se inicia con la observación. Los hechos observados se conocen como datos: estos datos se anotan o registran, ya sea de una manera cualitativa, es decir, como un enunciado que exprese un hecho, o cuantitativa, si incluyen algún valor numérico. Cuando se han reunido ya bastantes datos, es convenienteorganizarlos y presentar la información obtenida de una manera clara y concisa. A estos resúmenes de información se les denomina leyes, una ley es entonces, la expresión que generaliza un comportamiento observado.

Las leyes en sí mismas no dan el por qué del comportamiento observado. Es entonces cuando los científicos buscando la razón del acontecimiento formulan una hipótesis, es decir, una...