quimica

Unidad 1
Capítulo 1 Introducción a la química

1.1 ¿Por qué estudiar química?
Es la ciencia que se dedica al estudio de la composición estructura, propiedades y reacciones de la materia.

El conocimiento de la química es útil casi para todo el mundo: está presente en nuestra vida diaria. Aprender los beneficios y los riesgos asociados con los productos químicos nos ayuda a ser ciudadanosinformados, capaces e tomar decisiones inteligentes respecto del mundo que nos rodea. Estudiar química nos permite resolver problemas y comunicarnos con los demás en forma organizada y lógica.

1.2 La naturaleza de la química

La química tiene una relación muy estrecha con la biología, no solo porque los organismos vivos están constituidos por sustancias materiales, sino también porque lavida misma es, en esencia, un sistema complejo de procesos químicos interrelacionados.
Un químico puede interpretar fenómenos naturales; diseñar experimentos que revelan la composición y estructura de sustancias complejas; estudiar métodos para mejorar procesos naturales o sintetizar sustancias.


1.3 Pensando como químico
Los químicos observan las cosas de manera especial, buscando entenderla naturaleza de los cambios químicos que tienen lugar. Para entender este enfoque, consideremos un lago. Al mirarlo desde lejos, tenemos una vista panorámica del agua y sus márgenes, a la cual llamamos imagen macroscópica.

1.4 Un enfoque científico aplicado a la resolución de problemas

Un enfoque lógico puede ser útil para resolver los problemas diarios:
1. Definir el problema. Primeronecesitamos reconocer que tenemos un problema y enunciarlo con toda claridad, incluyendo toda la información que tengamos. Cuando hacemos esto en ciencia, decimos que hacemos una observación.
2. Proponer las posibles soluciones al problema. En ciencia esto equivale a formular una hipótesis.
3. Decidir cuál es la mejor manera de proceder o resolver el problema. En la vida cotidiana recurrimos anuestra memoria de experiencias vividas para ayudarnos. En el mundo de la ciencia realizamos un experimento.

1.5 El método científico

1. Recopilación de hechos o datos relevantes del problema que se trata de resolver o de la pregunta que trata de responder. De ordinario, esto se lleva a cabo mediante experimentación planeada.
2. Formular una hipótesis que explique los datos y sea comprobablemediante experimentación posterior.
3. Planear y realizar experimentos adicionales para comprobar la hipótesis.
4. Modificar la hipótesis tanto como sea necesario para que sea compatible con los datos pertinentes.
Una hipótesis es una explicación tentativa de ciertos hechos que proporciona las bases de experimentos posteriores.
Una hipótesis bien establecida suele recibir el nombre de teoría, omodelo.
Las hipótesis y teorías permiten explicar fenómenos naturales, en tanto que las leyes científicas son enunciados sencillos de fenómenos naturales, de los cuales no se conoce ninguna excepción en las condiciones dadas.

1.6 La naturaleza corpuscular de la materia

La materia es cualquier cosa que tengan masa y que ocupe un espacio.
La materia puede ser invisible

1.7 Estados físicosde la materia

Solido: Tiene forma y volumen definidos, con partículas que se acomodan rígidamente entre si
Amorfo: Algunos solidos como plásticos el vidrio y los geles carecen de un patrón geométrico regular interno
Liquido: Tiene volumen definidos pero no forma definida, con partículas que se unen firmemente pero sin rigidez
Gas: Tiene volumen y forma indefinidos, con partículas que semueven de manera independiente entre si
1.8 Clasificación de la materia
Una sustancia es un tipo particular de materia con composición fija y definida
Homogénea: Es de apariencia uniforme y tiene las mismas propiedades en todas sus partes
Heterogénea: La materia que consiste de dos o más fases distintas físicamente.
Una fase es una parte homogénea de un sistema separada de las otras partes...