Reino Fungi
1. Los hongos
2. Estructura de los hongos
3. Fisiología de los hongos
4. Clasificación de los hongos
4.1 oomycota
4.2 chytridiomycota
4.3 zygomycota
4.4 ascomycota
4.5 Basidiomycota
4.6 Deuteromycota
5. Reproducción de los hongos
6. Utilización de los hongos
7. Impacto ecológico de los hongos
1. Hongos
Hongos, grupo diverso de organismosunicelulares o pluricelulares que se alimentan mediante la absorción directa de nutrientes. causantes de la putrefacción y descomposición de toda la materia orgánica. Algunos son parásitos de organismos vivos y producen graves enfermedades en plantas y animales.
2. Estructura
* La mayoría de los hongos están constituidos por finas fibras que contienen protoplasma, llamadas hifas. Éstas amenudo están divididas por tabiques llamados septos..
* Otros tipos de enormes estructuras de hifas permiten a algunos hongos sobrevivir en condiciones difíciles o ampliar sus fuentes nutricionales.
* Las fibras, a modo de cuerdas, del micelio de la armilaria color de miel (armillaria mellea), facilitan la propagación de esta especie de un árbol a otro.
* Esclerocios.; hongos en formade masas de micelio resistentes con forma esferica pueden ser pequeños como granos de arena o como grandes melones
3. Fisiología de los hongos
En la mayoría de los hongos las paredes de las hifas están compuestas principalmente por quitina y algunas hemicelulosas . La proporción de agua de los hongos mucilaginosos generalmente es mayor del 90%. Las esporas pueden tener menos del 50% deagua;
Los hongos requieren oxígeno para su crecimiento, así como grandes cantidades de agua y de hidratos de carbono. La mayoría de los hongos utilizan azúcares como la glucosa y la levulosa (d-fructosa),los hongos, además, precisan otros elementos como potasio, fósforo, magnesio y azufre.
Las enzimas de los hongos pueden actuar sobre una gran variedad de sustancias. Un grupo de enzimas, llamadoel complejo zimasa, permite a las levaduras llevar a cabo la fermentación alcohólica. Otras hidrolizan los compuestos , tambien otras producidas por hongos son la ; amilasa , celobiasa , citasa , dextrinasa , invertasa ..entre otras
4. Clasificación
Los cuatro filos principales son: oomicetes (oomycota), zigomicetes (zygomycota), ascomicetes (ascomycota) y basidiomicetes (basidiomycota) y susrespectivos individuos forman oosporas, zigosporas, ascosporas y basidiosporas. Una gran variedad de especies se colocan, de forma arbitraria, en un quinto filo: deuteromicetes (deuteromycota), también llamados hongos imperfectos.
4.1 oomycota
El filo oomicetes (oomycota) se compone de hongos que se parecen a las algas. Abarca desde organismos unicelulares hasta complejas masas de hifas queno están tabicadas por septos. Se incluyen en el filo los mohos acuáticos, las royas blancas y los mildíus vellosos.
4.2 chytridiomycota
Los miembros del filo quitridiomicetes (chytridiomycota) son considerados parientes cercanos de los oomicetes. En algunos sistemas de clasificación se incluyen en el reino protistas, en lugar de situarlos con los hongos.
4.3 zygomycotaLos hongos pertenecientes al filo zigomicetes (zygomycota) se caracterizan por formar zigosporas con gruesas paredes, de origen sexual y esporangiosporas no nadadoras, de origen asexual. El moho negro del pan (rhizopus nigricans), un representante bien conocido de este grupo del orden mucorales, produce masas de hifas sobre pan, fruta y otros alimentos deteriorados. Los hongos del orden entomoftorales son parásitos de lasmoscas y de otros insectos.
4.4 ascomycota
Los hongos del filo ascomicetes (ascomycota), también llamados hongos con forma de saco, producen un número determinado de ascosporas en el interior de unas bolsas semejantes a vesículas, denominadas ascas. Las tres clases principales de este filo son: hemiascomicetes, euascomicetes y loculoascomicetes.
4.5 Basidiomycota
El filo basidiomicetes...
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