Salinas

Páginas: 5 (1034 palabras) Publicado: 7 de abril de 2015
 Conclusión
En conclusión, los lactobasilos son de mucha ayuda para nuestro organismo las maneras en que se pueden emplear para ayudar a nuestros cuerpo a prevenir enfermedades es de amucha ayuda pero es como todo tiene sus pro y tiene sus contras a algunas personas les ayuda y a otras les puede afectar todo sea como haya sido la elaboración de estas mismas, Sobre todo que no es solo esosino que también tiene muchos aspectos como el industrial, el alimentico y el de la salud. Los alimentos prebióticos no son otros más que alimentos comunes excepto que dentro de ellos contienen microorganismos vivos. E tos microorganismos tiene un poder antibiótico para combatir ciertas dolencias como pueden ser la diarrea, alergias, gripe e inclusive algunos tumores.
Por lo tanto, el mundo de loslactobacilos se ha considerado muy difundido, su clasificación actual se debe considerar como provisional, pero a la vez indispensables. Los lacto bacilos no son perjudiciales, al contrario muchas veces inhibe el desarrollo de los gérmenes nocivos, pueden ser una alternativa viable para disminuir el precio total de acido láctico obtenido por vía biotecnológica, así como reducir el impactoambiental generado por los residuos producidos por el sector vitivinícola.
Bueno esta evidencia me gusto mucho por que trataban de los lactobacilos que son bacterias y pertenecen al acido lácteo y que son muy necesarias para con nosotros y están en nuestros cuerpos y en de los animales y algunos lactobacilos son para producir yogur y otros coma para la elaboración de la comida. También en estainvestigación acerca de los lactobacilos me di cuenta que sirven para producir las caries de dientes y que estas bacterias son fundamentales en los seres vivos para su digestión y que viven en nuestros sistema digestivo se utilizan para muchas cosas como la detención de la diarrea el lacto asilos también se necesita para el tratamiento de la piel.







Lactobacilos en alimentos probióticos. 

Losalimentos prebióticos no son otro que alimentos comunes, excepto que dentro de ellos, contienen microorganismos vivos. Estos microorganismos tienen un poder antibiótico para combatir ciertas dolencias como pueden ser las diarreas, alergias, gripes y hasta algunos tumores.
Lo primero que tenemos que aclarar es en qué consiste nuestra flora intestinal. La flora intestinal es un conjunto demicroorganismos en su mayoría bacterias, algunas que resultan beneficiosas y otras que resultan dañinas para nuestro organismo. 
Esta flora la tenemos desde nuestro nacimiento, pero a lo largo de la vida es normal que sufra diversos cambios provocados por los distintos hábitos alimenticios, enfermedades, uso de antibióticos y medicinas, etc.
Las funciones de este conjunto de bacterias son variadas y entreellas podemos mencionar las de fermentar los residuos de los alimentos, estimular y regular el sistema inmunitario y actuar como barrera frente a las bacterias dañinas para nuestro organismo.






Alimentos funcionales 

Los alimentos prebióticos, también llamados alimentos funcionales, contienen microorganismos que, ingeridos, proporcionan efectos benéficos múltiples a nuestro cuerpo. Los máscomunes y conocidos son los que se incluyen en los productos lácteos, donde se añaden bacterias como los lactobacilos (lactobacillus), las bifidobacterias (bifidobacterium) y Streptococcus Termophillus entre otras. Esto es típico en las leches fermentadas, leches cultivadas, yogures con lactobacilus GG, cuajadas, quesos fermentados y otros casos muy publicitados.






Lactobacillus acidophilus(L.acidophilus)
El lactobacilos acidophilus reside en el revestimiento de la mucosa del intestino delgado, la vagina y el cuello uterino. Debido a que el lactobacillus acidophilus produce lactasa, es beneficioso para las personas intolerantes a la lactosa debido a la falta de producción de lactasa. Otros beneficios incluyen la producción de vitamina K, y también puede ayudar a proteger el cuerpo contra...
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