Servicios de hospedaje

APUNTES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE SERVICIOS DE HOSPEDAJE
UNIDAD 1: AMA DE LLAVES
Objetivo: Lograr que el huésped encuentre en su habitación y áreas públicas las condiciones ideales de aseo y presentación por el esperadas, respetando en todo momento la privacidad de su habitación.
Organigrama
Ama de llaves
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Asistente de ama de llaves
____________________|___________________Jefe de mozos Supervisoras Encargado de roperia
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Mozos Camaristas Costureras

FUNCIONES PRINCIPALES DEL DEPARTAMENTO
1.- Mantener en optimas condiciones la limpieza, orden y presentacion de las habitaciones, pasillos, areas publicas y corredores del hotel.2.- Dotar de suministros y equipos para los huespedes en las habitaciones de acuerdo a los estandares de calidad.
3.- Reportar a mantenimiento toda falla o desperfecto en el mobiliario y equipo para que sea reparado.
4.- Mantener comunicación con los diferentes departamentos del hotel, para lograr la comoda estancia del huesped.
FUNCIONES PRINCIPALES DE PUESTOS
Ama de llaves:
1.- Verificar queel stock de suministros de su departamento este siempre completo.
2.- Firmar y enviar los reportes diarios de ocupacion en cuanto a limpieza debidamente checados a recepcion.
3.- Comunicarse de forma estrecha con mantenimiento para informar de las reparaciones que sean necesarias en habitaciones.

Asistente de Ama de llaves:
1.- Auxiliar al ama de llaves en la parte operacional del trabajo yocupara su puesto en su ausencia.
2.- Tomar asistencia diaria.
3.- Coordinar el trabajo de las supervisoras de piso y de las areas de roperia, mozos, costura, lavanderia y tintoreria.
4.- Recibir de recepción el reporte de salidas probables.
5.- Revisar los informes diarios de las camaristas.

Supervisoras:
1.- Proveer de blancos a las camaristas y supervisar que los coloquen correctamenteen el carrito.
2.- Checar el estado general de las habitaciones y reportar a mantenimiento cualquier desperfecto que se encuentre.
3.- Vigilar que mantenimiento termine el trabajo lo más pronto posible.
4.- Revisar que los cuartos de entrada y salida hayan sido perfectamente limpiados.

Jefe de Mozos:
1.- Supervisar la limpieza de áreas públicas.
2.- Desplazara y programara como convenga alpersonal de limpieza que esten bajo su mando.
3.- Auxiliar al ama de llaves en la inspección y limpieza de áreas públicas como son: lobby, bares, restaurantes, salones, pasillos, áreas de playa, alberca, entre otros.
4.- Programará limpieza general de cristales, pisos y tapiceria de muebles, etc.

Mozos:
1.- Limpiará el estacionamiento y demás áreas de acceso al hotel.
2.- Barrerá ytrapeará el piso del lobby asi como cristales de las puertas.
3.- Limpiará restaurantes, bares, discotecas, oficinas administrativas, áreas de albercas, playa, etc.

Camarista:
1.- Realizará la limpieza de habitaciones ocupadas y vacías.
2.- Reportará y entregará a lost and found objetos y prendas olvidadas en las habitaciones y pasillos.
3.- Realizará cortesías nocturnas a habitaciones asi comocortesías a linamieleros y huespedes VIP.

Costureras:
1.-Cose fundas, sábanas, toallas, manteles, servilletas, cortinas, colchas y algunas reparaciones que solicite el huesped.

Ropería:
1.- Recibe blancos de las diferentes áreas del hotel y los envía a lavandería y tintorería.
2.- Distribuye blancos de acuerdo a los requerimientos de cada departamento.
3.- Provee uniformes al personal delhotel.


ASIGNACIÓN DE TRABAJO A CAMARISTAS
- Jornada de 8 horas.
- ½ hr. Para acomodar el carrito.
- 1 hr. Para comer.
- 6 ½ hrs. Para limpieza de habitaciones.

20 a 25 min. Para habitaciones ocupadas.
40 a 45 min. Para habitaciones vacías (salidas).
De 13 a 15 habitaciones tendrá que limpiar diariamente.


REVISIÓN DE HABITACIONES
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