Tareas
La célula es la estructura más pequeña capaz de realizar por sí misma las tres funciones vitales: nutrición, relación y reproducción. Todos los organismos vivos están formados por células. Algunos organismos microscópicos, como las bacterias y los protozoos, son unicelulares, lo que significa que están formados por una sola célula.
*COMPONENTES MOLECULARES DE LA CELULA
En los seresvivos hay dos clases de compuestos, orgánicos e inorgánicos.
COMPONENTES INORGANICOS.
El agua (H2O)
El agua es básica para la vida, en las células el agua está alrededor y formando su contenido interno. Ocupa un 65% del total de la materia.
La carga del oxígeno es negativa (-) y la del hidrogeno positiva (+), de esta forma se transforma en un dipolo, una molécula con doble carga eléctrica. Estole confiere la capacidad de disolver otras moléculas polares o con carga.
Desempeña un papel importante en la hidrólisis, reacción química que descompone una molécula en dos partes. La digestión es esencialmente un proceso de hidrólisis.
Los electrolitos.
Son sustancias que se descomponen o disocian en solución con el agua para formar partículas cargadas o iones.
Los iones con carganegativa se llaman aniones y los de carga positiva cationes.
Las sales minerales.
- Las sales minerales precipitadas forman cuerpos sólidos de funciones estructurales (conchas, huesos, etc.).
COMPONENTES ORGANICOS.
Los compuestos orgánicos suelen definirse como moléculas que tienen sus átomos de carbono (C) unidos entre sí o con (H) o (O), o ambos a la vez.
Los glúcidos (hidratos de carbono).
Losglúcidos son principios inmediatos orgánicos constituidos por (C), (O) y (H).
Constituyen la principal fuente de energía del organismo.
Se clasifican en:
Los monosacáridos. Son glúcidos de bajo peso molecular (suma de los pesos atómicos que componen una molécula), son los más sencillos y también se les denominan azúcares.
*ENLACE IONICO COVALENTE (PEPTIDICO y GLUCOSIDICO).
El enlaceO-Glucosídico se establece entre monosacáridos para formar disacáridos o polisacáridos (glúcidos).
EL enlace peptídico se establece entre aminoácidos formando péptidos.
*SALES MINERALES.
En el ser vivo, como nosotros. Las sales minerales (cationes o aniones) se llaman electrolitos. Estos electrolitos se encuentran tanto dentro, como fuera de las células (en los espacios intracelular y extracelularrespectivamente)
Su función principal, es la de activar el potencial de acción de la célula mediante el ingreso y egreso de los mismos dentro de ella y fuera de ella. En forma más simplificada.
*CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos son empleados por la Célula como reserva energética de movilización rápida (Glucógeno en animales). Para poder ser utilizados mediante el proceso digestivo sontransformados en glucosa. Son alimentos de Función energética, puesto que se emplean como combustible en la producción de energía mediante la Oxidación. Se acumulan en pequeñas cantidades en el Hígado y en los Músculos bajo el nombre de glucógeno.
*LÍPIDOS
Los lípidos son alimentos con función de reserva energética. Para que la Célula pueda utilizarlos, los lípidos son transformados mediante elproceso digestivo en ácidos grasos y glicerina. Se consumen para producir energía cuando se han agotado los Glúcidos. Se acumulan en las células del Tejido Adiposo Subcutáneo, o en el que rodea a algunos órganos o incrustándose en las paredes arteriales en forma de Colesterol.
*AGUA.
El agua es la molécula más abundante en los seres vivos. En general, las células poseen entre un 70 a 90% de agua ensu citoplasma, pero esta cantidad varía de acuerdo al tipo de función que realizan las distintas células: en el ser humano hay tejidos con bajo porcentaje de agua (20% en tejido óseo) y otros que la poseen en gran cantidad (85% en tejido neuronal).
Las reacciones químicas de todos los seres vivos ocurren en el ambiente acuoso de la célula. El agua posee propiedades únicas, que la hacen ser uno...
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