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Valencia,7 de marzo del 2014
El metabolismo
Es el conjunto de reacciones químicas que se producen en el interior de las células y que hacen posible la utilización de la materia y la energía contenida en los alimentos para el crecimiento, reparación y conservación de un organismo vivo.
Fases del metabolismo
El metabolismo abarca todaslas reacciones síntesis y descomposición que ocurren en el organismo. Se caracteriza por presentar dos procesos opuestos y complementarios que ocurren continuamente en las células: el catabolismo (ruptura de moléculas orgánicas) que ocurren durante la respiración, y el anabolismo (fabricación de moléculas orgánicas), que ocurre durante la fotosíntesis.
1. El catabolismo. Comprenden reaccionesquímicas de descomposición de sustancias orgánicas complejas en otra más sencillas, con el fin de suministrar energía (ATP) a las células. Las moléculas simples
2. El anabolismo. Son las transformaciones que permiten la síntesis o formación de sustancias orgánicas complejas, a partir de biomoléculas sencillas, durante la síntesis se consume parte de la energía y las moléculas obtenidas a travésdel catabolismo
Tipos de metabolismo
El carbono constituye el esqueleto de todas las biomoléculas. Por ello, para que las diferentes fases del metabolismo se lleven a cabo se necesita de una fuente de carbono, así como del suministro de energía. Si la fuente de carbono es el dióxido de carbono (CO2). Atmosférico, se trata de un metabolismo autótrofo. Por el contrario, si la fuente es lapropia materia orgánica (como metano, glucosa o grasas)
En cuanto a la energía, si se utiliza la luz, se habla de fotosíntesis, mientras que si es energía desprendida en reacciones químicas y se encuentran almacenadas en moléculas, se habla de quimiosíntesis
Integración del metabolismo de macromoléculas
El catabolismo se realiza en tres fases:
1. Las biomoléculas incorporadas en laalimentación se degradan en moléculas simples
2. Estas moléculas experimentan en el citoplasma la degradación hasta acido pirúvico y acetil CoA
3. La degradación de de acetil CoA se completa en el ciclo de Krebs con la producción de ATP, CO2 y agua. El NADH y FADH2 producidos para sintetizar ATP a través de la cadena respiratoria
El anabolismo, por su parte, comprende las siguientes fases:1. Hay biosíntesis de acetil CoA y otros metabolismos
2. Este compuesto se utiliza en la biosíntesis de monosacáridos, aminoácidos y ácidos grasos
3. Estos compuestos se emplean para la síntesis de biomoléculas
El ATP
El adenosintrifosfato o ATP es una molécula de gran importancia en el metabolismo. Es la encargada de almacenar energía de manera que las células puedan utilizarlasrápidamente. El ATP es un nucleótido, formado por 3 grupos, una molécula de adenia (bases nitrogenadas) y el azúcar ribosa
Los enlaces entre grupos fosfatos se forman mediante la inversión de una gran cantidad de energía, que se libera cuando la célula así lo requiere, a través de la ruptura de dichos enlaces
En este proceso, el ATP se hidroliza para producir ADP ( adenosindifosfato) y P, con laconsecuente liberación de 7,300 cal/mol ATP, aproximadamente. Así, el ATP sirve de intermediario entre los procesos catabólicos y los procesos anabólicos
La homeostasis
Es la capacidad que tienen los organismos de mantener las reacciones químicas de su medio interno en equilibrio frente a las fluctuaciones externas, por mecanismos de regulación y ajustes. Por ejemplo , los organismos necesitanregular su temperatura corporal, para esto algunos utilizan el calor del medio (ectotermos) y otros el calor producidos en el interior del organismos (homeotermos). La homeostasis se logra gracias al funcionamiento coordinado de todos los tejidos y órganos de los sistemas corporales
Funciones homeostáticas en los sistemas
La homeostasis se logra mediante el...
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