tecnicas de separacion de materia

TÉCNICAS Y OPERACIONES BÁSICAS EN LABORATORIO
1.-OBJETIVOS:
- Determinar las características de los diferentes tipos de mezclas.
- Determinar el rendimiento de la técnica empleada.
2.-FUNDAMENTO TEÓRICO:

MEZCLA:

En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos que es necesario separar y purificar, para estudiar sus propiedades tanto físicas como químicas.Una mezcla es la unión de dos o más sustancias en proporciones variables, cuyos componentes no se combinan químicamente entre sí. No se efectúa ninguna reacción química. No se puede expresar por ninguna fórmula química.
También presenta características:
- Los componentes de toda mezcla no pierden sus propiedades.
- Los componentes intervienen en proporciones variables.
- Los componentes puedenser separados por procedimientos físicos o mecánicos.
- Al aforarse una mezcla se puede producir o no absorción, o perdida de calor.
Existen mezclas Homogéneas y heterogéneas:
Mezclas homogéneas: son mezclas que tienen una apariencia uniforme de composición completa y no se diferencian sus componentes o sustancias. Muchas mezclas homogéneas son llamadas comúnmente disoluciones.
Laspartículas de estas son tan pequeñas que no es posible distinguirlas visualmente sin ser magnificadas.
Las mezclas homogéneas tienen solo una fase, tienen el mismo aspecto y las mismas propiedades a través de todas la ella y no se ven las partículas que la forman.
Se subdividen en:
- Los coloides o soles: Son partículas de tamaño que oscila entre 10-7 y 10-5 cm. Estas mezclas tienen una fasedispersante (disolvente) y una fase dispersa (soluto); ejemplo: leche, gelatina, quesos, etc.
- Las soluciones: Sus componentes son soluto y solvente. El soluto se disuelve en el solvente y se encuentra en menor cantidad que el solvente; por ejemplo: agua de mar, limonada, te, refrescos, alcohol, etc.
Mezclas heterogéneas: Son aquellas cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella, está formada por doso más componentes que se distinguen a simple vista y contiene cantidades diferentes de los componentes.
La madera, el granito, las rocas, arena, el agua con aceite, la sopa de verduras y las ensaladas son ejemplos de mezclas heterogéneas.
Se subdividen en:
- Mezclas groseras: Son aquellas que tienen componentes diferenciables por su gran tamaño. Por ejemplo: granito (mica, cuarzo,feldespasto).
- Suspensiones: Son las que tienen partículas finas suspendidas en agua u otro líquido por un tiempo y luego se sedimentan; por ejemplo: arena y agua.
TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS:
Los métodos de separación de fases de mezclas son aquellos procesos físicos por los cuales se pueden separar los componentes de una mezcla.
Por lo general el método a utilizar se define de acuerdo al tipo decomponentes de la mezcla y a sus propiedades particulares, así como las diferencias más importantes entre las fases.

La separación es la operación en la que una mezcla se somete a algún tratamiento que la divide en al menos dos sustancias diferentes. En el proceso de separación, las sustancias conservan su identidad, sin cambio alguno en sus propiedades químicas.
Entre las propiedades físicasde las fases que se aprovechan para su separación, se encuentra el punto de ebullición, la solubilidad, la densidad y otras más.
Los métodos de separación de mezclas más comunes son los siguientes:
Tamizado o cribado:
Para separar mezclas de sólidos de distintos tamaños. Se utiliza un tamiz o criba que solo deje pasar los de menor tamaño.
Decantación:
Para separar líquidos no miscibles dedistinta densidad. Mediante un embudo de decantación (que presenta una llave para controlar la salida de líquido) se deja pasar el líquido más denso.
Filtración:
Para separar un sólido no disuelto en un líquido. Se utiliza un filtro que el sólido no pueda atravesar.
3.-MATERIALES Y REACTIVOS:

REACTIVOS:
- 10 ml de Aceite
- 5 g Sal de cocina
- Agua
- Arena
- Fósforo
- Agua destilada...